
星夜酒莊 摩羯座卡本內希哈紅酒 Etoile de Nuits Cabernet Syrah
Etoile de Nuits Cabernet Syrah
◎黑莓等黑色漿果香氣
◎甜美多汁
已售完
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產品介紹
星夜酒莊 摩羯座卡本內希哈紅酒 Etoile de Nuits Cabernet Syrah,葡萄採收後立即送至酒莊去梗破皮後置於大型水泥槽中浸皮發酵約兩週的時間,在此過程度定期的進行淋汁動作以萃取更多的單寧與香氣,之後置於法國橡木桶中熟成。
品酒筆記:深遂的紫紅色,聞有黑醋粟、黑莓等黑色漿果香氣並帶些烘烤的木頭香味;入口,酒體濃郁,甜美多汁、尾韻適中,可搭配燒烤、義式蔬菜千層麵。
酒莊介紹
星夜酒莊 Etoile de Nuit
星夜酒莊為法國大型葡萄酒集團LGI酒莊旗下的一個葡萄酒品牌,旨在釀造出可以猶如反映出繁星點點的夜空般的深度與複雜度的葡萄酒。
本莊選用法國南部Pays d’Oc 產區,平均葡萄樹齡40歲以上的老藤。那裡全年地中海陽光普照,非常適合葡萄的生長,自然可以生產出品質優良的葡萄酒!
Pays d’Oc 產區擁有多變的風土,藉由釀酒師豐富的知識與悠久的釀酒傳統,為每個葡萄品種找出最適合的栽種地點,葡萄園週遭臨近古羅馬時代的建築遺跡,從隆河谷地延申到比底牛斯山腳下,歷史遺跡與現代釀酒技術於此相遇。
產品詳情
BRAND & REGION
品牌及產區
Languedoc-Roussillon
Languedoc-Roussillon/隆格多克-胡西雍位於法國南部地中海沿岸,從海岸平原延伸到山麓與高地,是法國風格最多元的葡萄酒區之一。
產區以陽光果味、香料、多元為核心,常見 黑莓、紅櫻桃、地中海香草、胡椒、成熟果味 等風味線索。
主要品種包括 Grenache、Syrah、Mourvèdre、Carignan、Picpoul 與 Grenache Blanc。紅酒常以南法混釀呈現成熟莓果和香料,白酒與粉紅酒則保留清爽酸度,亦有老藤、單一地塊與自然派作品。
代表酒款包含 南法 GSM 與 Carignan 混釀、Picpoul 與地中海白酒 與 老藤、單一園與天然甜酒,可依喜歡的風格、分級與預算挑選。
看更多產區資訊
乾燥日照、地中海海風與石灰岩、片岩、黏土等多樣地質,讓沿海白酒、山區紅酒與天然甜酒各有清楚個性。
適合搭配燒烤、羊排、香草烤雞、海鮮、燉菜與熟成起司。
- 風味關鍵詞:黑莓、紅櫻桃、地中海香草、胡椒、成熟果味。
- 適飲場合:日常品飲、精緻餐搭、朋友聚會與葡萄酒產區探索。
- 選購建議:日常餐搭可選清爽白酒或果香型紅酒,重視結構與風土者可留意片岩山坡、老藤及村莊級作品。
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