費特肯12年 Fettercairn 12Y Single Malt Whisky - 買酒專家

費特肯12年 Fettercairn 12Y Single Malt Whisky

Fettercairn 12Y Single Malt Whisky

◎清新熱帶水果風味
◎太妃糖與辛香料層次

NT$1,150

以客服人員確認的金額與數量為準
*滿2500元,即可享全台本島免運費*

Availability: 尚有庫存

 產品介紹

產區: 蘇格蘭,Highland
年份:
酒齡: 12年
酒精濃度: 40%
容量: 700ML
木桶種類:
裝瓶數:
費特肯12年單一麥芽威士忌 Fettercairn 12Y Single Malt Whisky,金黃色帶點蜂蜜琥珀色澤富含果香、花香,香草與清新熱帶水果風味,伴隨炭焙咖啡與丁香氣息。於美國白橡木波本桶中熟成,明顯的葡萄乾與糖蜜的香甜層次,伴隨炭焙咖啡、太妃糖與辛香料層次。

 酒莊介紹

費特肯 Fettercairn

一無二的純淨與甜美清新的風格,是費特肯酒廠的堅持,更是每瓶費特肯瓶身上獨角獸的高雅尊貴的化身。費特肯堅持選用全球獨一無二的冷水環繞降溫裝置,蒸餾出高地區中最清新甜美的酒體,而淋灑於蒸餾器古銅外的一抹淺綠痕跡,都是費特肯追求純粹的證明。此次特別引進除了基本款12年之外,更針對台灣市場精品威士忌收藏需求,引進高年份:28年、40年和50年費特肯單一麥芽蘇格蘭威士忌,該系列皆以美國白橡木波本桶陳年,而40年更以Apostoles雪莉桶換桶、50年則在珍貴茶色波特桶(Tawny Port pipe)中作最後熟成,相信皆是台灣威士忌鑑賞家的必藏逸品。

藍色蒸餾器,造就清新甜美果香
冷水環繞降溫:蘇格蘭最獨特的蒸餾法
在1950年代中期,費特肯為了尋求使原酒更純粹的蒸餾工法,進行了一段實驗。酒廠突發異想「往蒸餾器上灑水」,設計出套在蒸餾器頸部的「銅環」,讓沁涼的山泉水從環上的噴嘴澆灌而下,藉由回流率的增加並萃取最輕柔的酒精蒸氣,正如同那附著於古銅外的一抹淺綠,是淋灑於蒸餾器外的水遇熱留下的痕跡,更是費特肯追求純粹的努力證
明。蒸餾是一個複雜的過程,不僅僅是取得濃縮高酒精,還需要透過銅製蒸餾器去除所有異味,關鍵就在「回流」(熱蒸氣上升會逐漸冷卻、變回液體流回蒸餾器),回流的酒液會與銅作用、剝去異味變得更細緻。要增加回流,一般是改變蒸餾器的高度和形狀,或改變林恩臂(Lynn Arm)的角度,但費特肯更獨具創思,以澆灌冷卻增加回流效率,難怪被譽為「威士忌界的獨角獸」,而充分讓酒液與銅作用的結果,讓費特肯在普遍風格粗獷的高地區呈現清新甜美的果香,猶如白色獨角獸的純粹聖潔,呼應廠標上的獨角獸圖騰,暗喻它不凡的尊榮歷史。

悠久的歷史 恬靜優雅的所在
由亞歷山大·瑞姆賽(Alexander Ramsay)爵士成立於1824年,費特肯酒廠位在蘇格蘭凱恩崗(Cairngorms)腳下的費特肯村,那是座美麗而寧靜的鄉下農場,費特肯像是一顆隱藏在蘇格蘭東北方的寶石,以肥沃農田與最純淨山泉水作為元素,釀出遺世佳釀。費特肯曾在19世紀末遭受祝融,也在20世紀初全球工業蕭條受到波及,曾是東高地唯一僅存的酒廠。如今,這顆寶石被重新發掘,古老橡木桶受酒迷矚目,更追求創新與時俱進,在2018年重新推出新包裝酒款,造成搶藏話題。

烈酒大賽的常勝軍
全球行銷總監Steven Pearson表示:「費特肯不僅是一座美麗的蒸餾廠、擁有一批古老而稀有的庫存,更有許多很棒的故事。多年來,我們一直守著這些原酒,等待合適的時間發表特殊酒款,在競爭激烈的單一麥芽威士忌市場再次成為亮眼新星。」費特肯全新12年、28年、40年和50年單一麥芽威士忌是專家們的熱門話題,一推出就獲獎連連,費特肯28年在英國葡萄酒暨烈酒競賽(IWSC)2018年獲得金獎,而費特肯40年則同時獲得IWSC 2018金獎與ISC 2018金獎。

費特肯 Fettercairn 官方網站:

https://www.fettercairnwhisky.com

 專家筆記

費特肯12年 Fettercairn 12Y Single Malt Whisky

買酒專家

帶領你邊喝邊學,解決酒類問題的困惑!

品質專家

全球最大烈酒集團Diageo認證通路商

選酒專家

我們的選酒團隊,皆擁有WSET國際品酒證照,品飲經驗皆超過十年,累積了數千款酒的經驗值。

找酒專家

找到您所有想找的酒,歡迎私訊給我們。

情報專家

每日固定過濾酒類資訊,在Facebook 把專業有趣的情報提供給您。

產品詢價說明

瀏覽買酒專家⇒將酒款加入詢價清單⇒填寫資料送出⇒客服聯繫確認身分⇒確認後出貨

* 送出「詢問清單」不代表訂單已成立也不代表我們承諾就其內容出貨,我們將有專人與您聯繫實際訂單品項、數量、價格、折扣及付款與送取貨細節,在未與您確認之前,我們不會安排出貨。提醒您,送出詢問清單前,請務必確認您的聯絡資訊無誤。

運費

我們讓客人自行選擇運送方式。常溫運費為120元、低溫運費為160元,凡滿2,500元,運費自動全免!

處理時間

在客服人員與您聯絡後,會在3個工作天內進行配送。

  • 本網站僅提供商品資訊,恕不提供線上交易服務,網站上不可接受訂單或完成訂單確認。如果對本網站所陳列的商品有興趣,請詳閱詢價單後,送出表單洽詢,本公司收到您的訊息後將有客服人員Email & 電話與您聯繫。
  • 在符合法令規定及保障彼此權益的前提下,本公司提供各種付款方式,服務人員與您聯繫確認訂單時將再向您說明。
  • 本網站酒類商品不得售予未滿十八歲之青少年,因此欲發送詢問希望進一步訊息時,如本網站服務人員與送貨人員在難以辨識訂購人或收貨人之年齡時,必會請對方提供證明文件,屆時敬請務必配合。
  • 本公司保有隨時更動價格、取消或拒絕交易之權力。
回到頂端

訂閱買酒專家最新資訊