法國 勃根地 恭弗宏讓德 紅酒 Francois Confuron Gindre Bourgogne - 買酒專家

法國 勃根地 恭弗宏讓德 紅酒 Francois Confuron Gindre Bourgogne

Francois Confuron Gindre Bourgogne

◎離DRC最近的精品酒莊
◎優雅柔美

NT$990

Availability: 尚有庫存

 產品介紹

產區: 法國,Burgundy
葡萄品種: 100% Pinot Noir
酒精濃度: 12.5%
適飲溫度: 15-18°C
醒酒時間: 即開即飲~醒酒20分鐘
Francois Confuron Gindre Bourgogne 富含紅色水果香,酒體結構完整,單寧紮實且細膩,果味濃郁,餘味持久。若陳放一至兩年則能得到更為纖細的口感。

 酒莊介紹

Francois Confuron Gindre

【世上距離 DRC 最近且備受矚目的精品酒莊】

Confuron家族是傳統的葡萄農世家,至今已傳承六代。Confuron-Gindre恭弗宏讓德酒莊位於布根地特級園,是一家備受矚目的精品酒莊。葡萄園土壤是黏土與石灰岩的混合地質。面積大約11公頃,平均樹齡介於45 – 80之間,主要分佈在Vosne-Romanée馮內-侯瑪內村莊,另外還有Nuits Saint Georges夜-聖喬治村莊的葡萄園與從妻子娘家繼承位於Gevrey-Chambertin哲維瑞-香貝丹村莊的葡萄園。除了村莊等級外,還有不少一級園和Echezeaux 埃雪索特級園。

Confuron-Gindre恭弗宏讓德酒莊以尊重葡萄園和葡萄酒為中心價值,給予後代子孫永續傳承的根基。以嚴謹的態度管理與種植葡萄,透過利用犁耕以及剪枝等自然方法預防和避免病蟲害威脅,不使用除草劑,在葡萄採收達到黃金交叉點時,快速採收以保留葡萄最大的潛力與絕對的平衡。酒莊至今沿襲傳統的方法釀造葡萄酒,在陰涼的酒窖進行長時間的乳酸發酵,然後將葡萄酒放置在由不同桶匠和木材製作的橡木桶中經過18個月的熟化。裝瓶作業全程在酒莊進行,並由莊主和團隊控管,所有的工作完全配合氣溫和月相的變化。最後,酒莊在技術改良方面不斷精進與傳承,在保留傳統專業技術的同時,也能夠有創新的進步與發展。

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