格蘭傑 ALLTA 第十版 單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenmorangie ALLTA NO.10 - 買酒專家

格蘭傑 ALLTA 第十版 單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenmorangie ALLTA NO.10

Glenmorangie ALLTA NO.10

◎烘烤和發酵的味道
◎格蘭傑獨家的酵母釀酒

原始價格:NT$3,200。目前價格:NT$2,880。

以客服人員確認的金額與數量為準
*滿2500元,即享全台本島免運費*

 產品介紹

產區: 蘇格蘭,Highland
年份:
酒齡:
酒精濃度: 51.2%
容量: 700ML
木桶種類:
裝瓶數:
格蘭傑 ALLTA 第十版 單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenmorangie ALLTA NO.10,Allta在藝爾語中是野生的意思,而這支酒正是用上了麥田裡的野生酵母擴培而成。聞香相當棒,烤麵包般的香甜,迷人的紫羅蘭,蜂蜜蛋糕,蜜蠟入口帶有年青的刺激感,一些未成熟的麥芽味,柑橘,蜂蜜,蜜蠟般的香甜,尾韻有些許胡椒。

 酒莊介紹

格蘭傑 Glenmorangie

格蘭傑釀酒廠位於蘇格蘭極北邊,位於Ross-shire的Royal Burgh of Tain 。格蘭傑酒廠原是啤酒釀造廠,自1843年改為釀造頂級單一麥芽威士忌至今日 ,酒廠採用蘇格蘭生長的大麥,並在催芽過程中略以泥煤烘烤,然後採用Tarlogie 湧泉泉水釀製。 釀酒廠為了保護水質純淨而買下了該湧泉附近的650英畝土地。

Tarlogie 湧泉以將近一世紀的時間穿透石灰與砂岩,因此水質很硬並富含礦物質。格蘭傑的八座優雅天鵝頸蒸餾器是全蘇格蘭最高的蒸餾器,而且唯有最輕盈、純淨的蒸汽才可以通過、凝結,這過程使格蘭傑美酒擁有繁複且層次豐富的風味。酒廠雇用十六個技藝純熟的釀酒專家,稱之為「Tain的16位行家釀酒團隊」。直至今日,格蘭傑仍在這16位釀酒行家的專業知識、技藝與世代相傳之傳統價值觀的守護下,繼續以耐心與愛心釀造美酒。

卓越的蒸餾器是結合傳統與創新的先驅,格蘭傑釀酒廠內高大、優雅天鵝頸的蒸餾器與其他小型、傳統的洋蔥型蒸餾器不同,其可確保唯有最輕盈、純淨的蒸汽才能從上方溢出,凝結成酒精,如此,即可在熟成前移除所有不好的氣味,讓成品的風味更為均衡、本質更加優雅,並具有無可比擬的豐富層次。

格蘭傑主要是使用品質最佳的精選美國橡木製成的舊波本酒桶,以便釋放出更美的風味,另外,亦採用密蘇里州歐札克山區(Ozark Mountains)生長緩慢、自然風乾的橡木打造出獨家設計的酒桶,其後並成為此方面的先驅。我們的酒桶是放置在低矮的石造泥地屋內,接受清新的海風吹拂,而當地的溫和氣候更可確保美酒能在緩慢的熟成中達到完美狀態。

格蘭傑 Glenmorangie品牌官方網站:

https://www.glenmorangie.com

 專家筆記

格蘭傑 ALLTA 第十版 單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenmorangie ALLTA NO.10

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