高木酒造株式会社/十四代

品牌背景與產地

高木酒造在山形縣村山市釀酒，十四代是酒藏最具代表性的銘柄。品牌在傳統日本酒架構中發展出香氣鮮明、口感柔順且兼具透明感的風格，也讓「十四代清酒」與「Juyondai sake」成為許多消費者搜尋山形日本酒時的重要關鍵字。

製程與風格特色

十四代重視原料米、麴、酵母、發酵管理與低溫熟成之間的協調。不同酒款會依酒米與規格展現白桃、梨子、哈密瓜、香蕉、花香或米旨味，入口常見柔和甜潤感，並以細緻酸度和乾淨尾韻維持平衡。

系列差異與選購建議

十四代價格會依酒款等級、容量、酒米、製造年月、保存狀態與市場供應而異。

經典系列與價格區間

本丸、吟撰與中取系列：適合認識十四代核心風格，依容量、批次與保存條件形成不同價格。

播州山田錦、酒未來、龍之落子與白鶴錦系列：以不同酒米呈現果香、旨味、甜潤度與酒體結構，適合比較品飲。

七垂二十貫、龍月、雙虹與龍泉等高階作品：定位偏向限量、贈禮與收藏，價格會隨製造年月、容量與市場供應變動。

多數十四代清酒適合冷飲，使用薄口酒杯或白酒杯可感受香氣層次。餐搭可選刺身、壽司、鹽烤魚、蒸物、白肉、豆腐與清爽日式料理；選購時建議確認容量、製造年月、保存方式及是否為生酒或生詰，開瓶後冷藏並儘早飲用。

價格比較與選購確認

比較清酒價格時，先固定容量，再看米種、精米步合、製造年月與生酒／火入版本。相同銘柄仍可能有不同批次，送禮也要一起確認外盒與保存需求。

可由上方品名連結查看最新價格與規格，再與下方完整商品列表比較。