肯塔基貓頭鷹聖派翠克節純波本威士忌(限定款) - 買酒專家

肯塔基貓頭鷹聖派翠克節純波本威士忌(限定款)

Kentucky Owl Straight Bourbon St. Patrick’s Edition

◎Whiskybase:89分
◎全美最具公信力威士忌雜誌 Whisky Advocate 89分

NT$5,250

以客服人員確認的金額與數量為準
*滿2500元,即享全台本島免運費*

 產品介紹

產區: 美國
年份:
酒齡:
酒精濃度: 50%
容量: 700ML
木桶種類:
裝瓶數:
肯塔基貓頭鷹聖派翠克節限量版混合了4至8年的肯塔基純波本威士忌,每種原酒都有自己獨特的風味特色。罕見的陳年波本威士忌富與濃郁焦糖和香草風味。黑麥含量較高的波本威士忌充滿香料和水果風味。以及高比例小麥含量的波本威士忌提供甜味和柑橘味。所有這些都經過精心混合,帶來強勁、平衡的波本威士忌體驗。

 

 酒莊介紹

肯塔基貓頭鷹威士忌 Kentucky Owl American Whiskey

 

Kentucky Owl 是一個百年歷史的重生品牌,帶著浪漫神秘色彩。

Kentucky Owl 強調工藝性 (crafted) ,酒款幾乎都做小批次、限量款,動輒上百美金,甚至已成為所謂 “cult bourbon”,在價位與購取上,不易親近。惟獨The Wiseman 智者系列,Wiseman Bourbon 與 Wiseman Rye兩款 (另有一款Wiseman St. Patrick’s是限量版),親切許多,是認識貓頭鷹的最佳敲門磚。

 

Kentucky Owl 傳奇

1879年,Charles Mortimer Dedman 創立了Kentucky Owl。直至1916,因美國實施禁酒令而停業,政府扣押250,000加侖的酒,移至官方倉庫保管。某夜,酒倉失火,非法扣押的酒,付之一炬。然而議論紛紛,因為裝滿酒精的倉庫,火勢僅持續幾小時,實不尋常,懷疑其實是為犯罪集團所劫,添一抹神秘浪漫。

近一個世紀過去,肯德基貓頭鷹冬眠沉睡著。但Dedman家族持續在肯德基州的Harrodsburg,經營酒吧旅館。直到2014年,第五代傳人Dixon Deadman決心讓Kentucky Owl復活。他和兩位旅館同業友人合夥,與 Bardstown蒸餾廠合作,發表了Kentucky Owl Kentucky Straight Bourbon Whiskey – “The Wise Man’s Bourbon” 。貓頭鷹終於展翅重生。

 

新業主、新調酒師、新氣象

2017,國際酒業集團Stoli Group USA LLC收購 Kentucky Owl ,由Dixon Dedman 擔任品牌大使。(註:Stoli Group是跨國的烈酒&葡萄酒集團,最知名的產品是STOLICHNAYA伏特加),更重要的是,2021年,延聘John Rhea做首席調酒師(Master Blender)。

John Rhea是從四玫瑰酒廠 (Four Roses Distillery)退役下來的資深老將。有著工程師&MBA的背景,自畢業三日後就投入酒廠工作,長達四十逾年不墜。他曾擔任四玫瑰的督察(supervisor )與主營運長 (Chief Operating Officer),主導品質管理、熟成、品評、與調和工藝。John Rhea同時也做了17年的肯德基蒸餾廠協會 (Kentucky Distiller’s Association )主席, 且在2016入選肯德基波本名人堂 (Kentucky Bourbon Hall of Fame)。

新東家,新調酒師,百年前燒毀的酒倉。看到這裡,不經有些懷疑,現在的Kentucky Owl,與Dedman家族似已無甚干係,而古早風味的延續性,已成傳奇。

肯塔基貓頭鷹 Kentucky Owl American Whiskey 官方網站:

https://kentuckyowlbourbon.com

 

 專家筆記

肯塔基貓頭鷹聖派翠克節純波本威士忌(限定款) Kentucky Owl Straight Bourbon St. Patrick’s Edition

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