宮寒梅 純米吟釀生酒 滓絡
容量：720ML
酒精濃度：16%
日本酒, 清酒
◎季節限定款
◎宮城縣 No.1，全日本前十！
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產品介紹
宮寒梅 純米吟釀生酒 滓絡，以水梨與白花芳香為主調，清爽的甜味與酸度，搭配些微生酒碳酸感，後段帶有柑橘系水果收斂感，整體清新俐落，將美山錦的輕盈優雅，透過生酒的型態完美呈現。
滓絡的讀法同「紫洛」，「滓」指的是細微的酒粕，「絡」在日語中有交疊、纏繞一起的意思。一般的清酒為了風味的一致感與視覺上的清澈感，通常在酒款出廠前都會確保沒有任何固態物殘留在酒瓶中。
但是有些酒廠認為，不管是何種清酒類型，若能在品飲時多些風味上的層次感，更能增添不少樂趣。因此在主要的壓榨工序完成後，會透過靜置的方式，將剩餘極細微的酒渣保留下來裝瓶銷售。
酒造介紹
寒梅酒造合名会社—宮寒梅
位於宮城縣的酒蔵。在宮城、有不少著名的品牌例如伯楽星或勝山等。宮城縣日本酒口碑排行榜中取得第一位。是非常受歡迎的品牌。它們的酒被選為頭等客艙的機內酒、也在世界最大規模的Sake Competition獲得金奬、於各大比賽中亦是獲獎無數。以自家培植的酒米為原料米、於-5℃的冰箱內保存。層次豐富鮮明容易入口的宮寒梅、十分推薦。
寒梅酒造合名会社—宮寒梅 品牌官網：
產品詳情
BRAND & REGION
品牌及產區
寒梅酒造合名会社 / 宮寒梅
寒梅酒造位於宮城縣大崎市，創業於 1918 年，代表品牌「宮寒梅」以純淨透明的風格聞名。名稱取自「梅花凌寒而開」的意象，象徵堅毅與優雅。
酒造以清新 × 果香 × 柔和酸度為特色，酒質乾淨細膩，深受女性與年輕飲者喜愛。
「宮寒梅」系列純米吟釀與大吟釀在全國新酒鑑評會屢獲殊榮。
了解 寒梅酒造合名会社/宮寒梅品牌故事
寒梅酒造強調「農家直結型酒造」，自家種植酒米（美山錦、ひより等），確保釀造品質與風味一致性。
酒體清爽雅致，果香細膩，尾韻清新，非常適合搭配壽司與清淡料理。
- 風味關鍵詞：白桃、蘋果、白花、清爽米香。
- 適飲場合：壽司、精緻料理、女性聚會。
- 選購建議：純米吟釀適合入門；大吟釀則展現最高雅緻。
宮城縣
宮城縣受海岸與山地風土影響，清酒常具清爽輪廓與細膩米味，是東北清酒的重要產區。
產區以清爽、柔和、乾淨為主要印象，常見 米香、白花、清澈酸度、柔和旨味、乾淨尾韻 等風味線索，適合依個人偏好的香氣、甜度與酸度挑選。
宮城酒款多重視乾淨口感與餐搭平衡，冷飲時清爽，常溫也能展現米香。
從日常純米、本釀造到吟釀、大吟釀或甜酒類作品，宮城縣 可依不同酒款等級與飲用情境展現多層次風格。
看更多產區資訊
宮城縣 酒款可從香氣、甜度、酸度、酒體厚薄與適飲溫度來選擇；若偏好清爽風格，可優先挑選冷飲表現佳的吟釀或純米酒。
若想搭配料理，則可依旨味、酸度與甜潤感調整，讓酒款與餐點互相襯托。
- 風味關鍵詞：米香、白花、清澈酸度、柔和旨味、乾淨尾韻。
- 適飲場合：日常餐酒、朋友分享、節慶送禮、產區比較與季節限定品飲。
- 選購建議：適合搭配海鮮、烤魚、壽司、鍋物與清蒸料理。 建議依酒款類型與飲用溫度挑選，冷飲可凸顯清爽香氣，常溫或溫飲則更容易展現米旨味。
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