宮寒梅 純米吟醸 Spring Time
◎酸酸甜甜
◎宮城縣 No.1，全日本前十！
NT$1,680
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已售完
品牌：寒梅酒造合名会社—宮寒梅
清酒類型：純米吟釀
產品介紹
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產區: 日本，宮城縣
類型: 純米吟釀
精米步合: 55%
酒精濃度: 12%
容量: 720 ML
米種: 美山錦
日本酒度:
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宮寒梅 純米吟醸 Spring Time，從在酒蔵盛開的椿花中，奇蹟地發現適合造酒的酵母。之後在宮城縣產業技術綜合中心的指導下，花了七年的時間持續培養至今。
而這款「SPRING TIME」正是使用酒蔵原創的椿酵母「ミヤツバキ酵母」，跨越七年時間的信心之作。柔和的甜味中，帶有少許的酸味，岀於酵母的溫柔口味。在冬天開花的椿花，就和它的文字一樣，與梅花並列，是率先告知春天到來的象徵。 |
酒莊介紹
寒梅酒造合名会社—宮寒梅
位於宮城縣的酒蔵。在宮城、有不少著名的品牌例如伯楽星或勝山等。宮城縣日本酒口碑排行榜中取得第一位。是非常受歡迎的品牌。它們的酒被選為頭等客艙的機內酒、也在世界最大規模的Sake Competition獲得金奬、於各大比賽中亦是獲獎無數。以自家培植的酒米為原料米、於-5℃的冰箱內保存。層次豐富鮮明容易入口的宮寒梅、十分推薦。
專家筆記
宮寒梅 純米吟醸 Spring Time
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