
愛宕之松 佐藤農場 青梅酒 (720ML/1800ML) 介紹
產品介紹
種植於宮城縣大崎市岩出山佐藤農場的「白加賀」青梅,在細心地人工採收後,與日本酒一起釀製。
酒體為誘人琥珀色,梅子的酸甜香味在舌尖擴散蔓延,刻意降低甜度,使得梅子原本的清爽酸味和香氣更佳凸顯。
酒造介紹
新澤釀造店—愛宕之松
這個來自東北地區宮城縣的頑強酒造,自明治6年(西元1873年)創立至今已有149年釀酒歷史。為什麼說它頑強?因為他們不認命!一切要從酒造的靈魂人物——現任社長,新澤巖夫先生開始聊起。
新澤釀造店—愛宕之松 品牌官網:
Details
產品詳情
BRAND & REGION
品牌及產區
新澤醸造店 / 伯樂星・愛宕之松
新澤醸造店位於宮城縣大崎市,創業於 1873 年。代表品牌「伯樂星」與「愛宕之松」以「究極の食中酒」理念聞名。
特色是食中酒 × 清爽透明,酒體乾淨俐落,能完美襯托料理。
「伯樂星」在專業餐飲市場極具代表性,而「愛宕之松」則展現更平易近人的日常風格。
了解 新澤釀造店/伯樂星、愛宕之松品牌故事
新澤醸造店提出「究極的食中酒」概念,專注於與料理的協調性。
「伯樂星」系列適合高級餐飲搭配;「愛宕之松」則定位為親民日常。
- 風味關鍵詞:透明感、清爽、米旨味。
- 適飲場合:高級餐館、日常佐餐、壽司搭配。
- 選購建議:伯樂星適合專業餐飲;愛宕之松更平易近人。
宮城縣
宮城縣受海岸與山地風土影響,清酒常具清爽輪廓與細膩米味,是東北清酒的重要產區。
產區以清爽、柔和、乾淨為主要印象,常見 米香、白花、清澈酸度、柔和旨味、乾淨尾韻 等風味線索,適合依個人偏好的香氣、甜度與酸度挑選。
宮城酒款多重視乾淨口感與餐搭平衡,冷飲時清爽,常溫也能展現米香。
從日常純米、本釀造到吟釀、大吟釀或甜酒類作品,宮城縣 可依不同酒款等級與飲用情境展現多層次風格。
看更多產區資訊
- 風味關鍵詞:米香、白花、清澈酸度、柔和旨味、乾淨尾韻。
- 適飲場合:日常餐酒、朋友分享、節慶送禮、產區比較與季節限定品飲。
- 選購建議:適合搭配海鮮、烤魚、壽司、鍋物與清蒸料理。 建議依酒款類型與飲用溫度挑選,冷飲可凸顯清爽香氣,常溫或溫飲則更容易展現米旨味。
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新澤釀造店 愛宕之松 薰香紅茶酒 (720ML/1800ML)
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