瑰嶼 無垠之旅 摺紙風箏 Roseisle Special Release 2023 - 買酒專家

瑰嶼 無垠之旅 摺紙風箏 Roseisle Special Release 2023

Roseisle Special Release 2023

◎最新的蘇格蘭威士忌酒廠
◎甜香草的調性

NT$3,970

以客服人員確認的金額與數量為準
*滿2500元,即享全台本島免運費*

品牌:其他

 產品介紹

產區: 蘇格蘭,Speyside
年份: 2023
酒齡: 14年
酒精濃度: 56.5%
容量: 700ML
木桶種類: 初次充填及再次充填波本桶
裝瓶數:
瑰嶼酒廠是最新的蘇格蘭威士忌酒廠,也是蘇格蘭最大的釀酒廠之一,本隻新品也作為第一款此酒廠首發行的公開酒款!瑰嶼酒廠在釀造威士忌時,精巧結合了簡單的元素,創造出令人驚豔,帶有深奧風味的單一麥芽威士忌。甜香草的調性在這一支高明的酒款中平穩地滑行,將沉鬱、芬芳的燉煮水果風味提升至天際。

 酒莊介紹

瑰嶼 Roseisle

位於蘇格蘭斯佩賽的Roseisle蒸餾廠日前被知名媒體大眾機械網站(Popular Mechanics)評選為最先進的威士忌蒸餾廠,Roseisle於2010年開廠,是蘇格蘭30年以來規模最大的酒廠,廠內共有14支銅製蒸餾器。

Roseisle蒸餾廠使用再生能源,其系統包括有機能源發電以及汙水處理設施,配合傳統的威士忌釀造程序,每年威士忌生產量為1千萬公升。

此外,Roseisle蒸餾廠也是對保育環境大有貢獻,善用回收能源,開廠至今減少將近1萬3千噸的二氧化碳,環保網站earthtechling.com也欽點Roseisle蒸餾廠為最佳永續發展的蒸餾廠。

 專家筆記

瑰嶼 無垠之旅 摺紙風箏 Roseisle Special Release 2023

 

外觀:清澈的麥金色。

香氣:醇厚香氣帶來的整體印象是「愉悅」,初聞之下飽滿帶有香草的淡淡甜味、一絲糖蜜與谷片的香甜,同時保有複雜性,完美融合果香及堅果的調性。前調會令人想起香草海綿蛋糕上盈的奶油糖霜,漸的香氣,以些許成熟蜜桃與白巧克力的香氣結尾,內斂且精微的香調

酒體:中等。

口感:質地如奶油般滑,口感帶有香草糖霜的甜美,辛香味增添複雜性,帶來平衡的濃郁風味。接著會感受到更多香草味,從深沈的水果味中翺翔而上,且這股甜味會持續到最後。飲用時非常吸引人,純飲與加水皆宜,水分會使風味更柔與甘甜。

尾韻:綿長尾韻是濃郁的甜味,帶有淡淡的辛香,以及一絲白胡椒味。加入少許的水可以提升甜味。

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