
龍神酒造 尾瀨雪融 山葡萄酒 (720ML/1800ML) 介紹
彷彿現榨山葡萄果汁般的酸甜魅力
有些酒,第一口就讓人忘記它是酒。
當酒液倒入杯中,深紫色澤映著光線緩緩流動,輕輕靠近鼻尖,成熟葡萄與莓果香氣率先綻放。入口瞬間,彷彿喝下一杯剛榨好的濃郁山葡萄果汁,鮮明果香與自然酸度在舌尖展開,讓人忍不住想再喝一口。
來自日本群馬縣的龍神酒造,以旗下深受喜愛的「尾瀨雪融」系列推出這款山葡萄酒,將日本岩手縣山葡萄特有的野性果香與細膩酸甜完整保留下來,呈現出與一般葡萄酒截然不同的迷人風味。
嚴選岩手縣山葡萄 釀出自然酸甜平衡
岩手縣擁有純淨的自然環境與明顯日夜溫差,是日本山葡萄的重要產地之一。
在充足陽光與涼爽氣候孕育下,山葡萄能累積豐富的果香、多酚與天然酸度。相較於一般食用葡萄,山葡萄風味更加濃郁奔放,酸度鮮明卻不刺激,帶有成熟莓果與野生果實般的個性。
龍神酒造將山葡萄天然的酸甜特色巧妙融合,讓酒體保有豐富果香的同時,也展現出細緻柔和的口感層次。
第一口像果汁 但尾韻有著成熟大人的微醺感
尾瀨雪融山葡萄酒最迷人的地方,在於它的親和力。
入口時是飽滿濃郁的山葡萄果香,伴隨微微莓果酸香,接著轉為柔和甘甜,整體風味濃郁卻不厚重,酸甜比例恰到好處。
低酒精濃度約 8%,讓人幾乎感受不到酒精刺激感,更容易享受山葡萄本身的天然風味。
無論平常是否有飲酒習慣,都能輕鬆品味這款充滿果實魅力的日式水果酒。
龍神 尾瀨雪融 山葡萄酒風味特色
- 日本岩手縣山葡萄釀製
- 深紫色酒體,視覺感十足
- 成熟葡萄、莓果與微酸果香交織
- 酸甜平衡,濃郁卻不甜膩
- 酒精濃度約 8%,輕鬆易飲
- 富含山葡萄天然果香與多酚特色
最適合的品飲時刻
結束一天工作回到家,將酒瓶從冰箱取出,倒入玻璃杯中。
不需要複雜儀式,也不需要特別場合。
搭配水果塔、起司蛋糕,或只是坐在陽台吹著晚風,都能讓山葡萄自然酸甜在口中慢慢展開。
若是在朋友聚會時加入氣泡水調飲,果香會變得更加輕盈活潑;炎熱夏季加入冰塊享用,則能展現更加清爽俐落的口感。
建議飲用方式
冷藏純飲
最能完整感受山葡萄原始果香與細膩酸甜層次。
加入冰塊
降低甜感,讓整體口感更加清爽順口。
搭配氣泡水
果香更顯明亮活潑,十分適合作為餐前開胃酒。
搭配甜點
與莓果塔、乳酪蛋糕或巧克力甜點皆有不錯的搭配表現。
酒造介紹
龍神酒造
群馬縣位於日本本州島,關東地方中部,是一個內陸縣,東南部屬於關東平原的一部份、西北部則屬於山地,因此,主要人口均集中於群馬縣南部。大致上分為三個區域,分別稱之:中毛、西毛、東毛(龍神酒造所在)。氣候上,都屬於夏季多雨、冬季少雨的類型。
創業於1804年,以當代第十七代掌門者重新打造之手工酒款,強調手工鍛造的質感與出色的風味,以群馬縣尾瀨地區冬季融化的雪水所釀造,全程採用低溫釀製的手法,吟釀酒在低溫的環境中緩慢的萃釀出卓越的特色。
由目前當家的第十八代社長所領軍的迷你酒造,在此之前,此酒造是釀造大量而平質的酒款,而由當代杜氏接手之後,轉型成為以純手工的方式釀製少量美酒的手工酒造。
採用尾瀨地區冬季融化的雪水來釀酒,因為水質偏向軟水的特性,不利於酵母的快速發酵,在一般的酒造中,約需時20天的釀酒作業,在龍神酒造卻需要多上5-6天,也因為在天寒地凍的環境中,再以長時間的發酵作業,釀製的大吟釀酒具有相當豐郁的花果香味,品嘗時餘韻久久不散。
龍神酒造品牌官網:
Details
產品詳情
BRAND & REGION
品牌及產區
龍神酒造
龍神酒造以產區風土與品牌核心作品為主,展現原料、釀造與熟成之間的平衡。
品牌以產區風土、果香層次與平衡口感為核心,作品兼具辨識度與餐搭能力。
品牌重視原料品質、產區條件與釀造細節,透過批次管理與熟成設計呈現穩定且清楚的風格。
代表作包含 品牌核心系列、酒莊精選或限量系列,可依喜歡的風格、批次與預算挑選。
了解 龍神酒造品牌故事
品牌重視原料品質、產區條件與釀造細節,透過批次管理與熟成設計呈現穩定且清楚的風格。
適合日常品飲、精緻餐搭、朋友聚會與品牌風格探索,可依酒款類型與年份選擇合適的醒酒或飲用溫度。
- 風味關鍵詞:產區風土、果香層次、平衡口感、細緻質地、餐搭性。
- 適飲場合:日常品飲、精緻餐搭、朋友聚會與品牌風格探索。
- 選購建議:可依酒款類型、原料、產區、年份與熟成方式選擇適合的作品。
群馬縣
群馬縣 是日本酒與甜酒選購中常見的產區之一,依水源、氣候、原料米與地方釀造文化,展現各自不同的香氣與口感輪廓。
產區以清爽、果香、餐搭性為主要印象,常見 米香、梨子、白花、清爽酸度、柔和旨味 等風味線索,適合依個人偏好的香氣、甜度與酸度挑選。
群馬縣 酒款多以乾淨香氣、柔和米味與平衡酸度為基礎,依酒造與等級不同,可呈現清爽、芳香或旨味較明顯的風格。
從日常純米、本釀造到吟釀、大吟釀或甜酒類作品,群馬縣 可依不同酒款等級與飲用情境展現多層次風格。
看更多產區資訊
- 風味關鍵詞:米香、梨子、白花、清爽酸度、柔和旨味。
- 適飲場合:日常餐酒、朋友分享、節慶送禮、產區比較與季節限定品飲。
- 選購建議:適合搭配壽司、海鮮、白肉、鍋物、炸物與日常餐桌。 建議依酒款類型與飲用溫度挑選,冷飲可凸顯清爽香氣,常溫或溫飲則更容易展現米旨味。
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