
瀨頭酒造 東長 純米 春榨生酒是佐賀縣春季限定的無加熱殺菌生酒,採佐賀縣產米釀造。酒精度15%,精米步合68%,以冷鏈配送保留剛開瓶時的鮮活感。草莓般清新果香展開後,微甜口感與酸度相互平衡,留下細緻的米旨與清爽收尾。
風味特色
果香明亮,入口輕盈且帶微甜感;酸度約1.7,為酒體帶來清爽節奏。
釀造與原料
由佐賀縣瀨頭酒造釀製,使用佐賀縣產米,精米步合68%。未經加熱殺菌,保留生酒的鮮活風味。
飲用與餐搭建議
請於5℃以下冷藏保存,建議充分冰鎮後飲用。適合野餐、聚會與清爽輕食,也適合作為春季贈禮。
產品詳情
BRAND & REGION
品牌及產區
瀨頭酒造 / 東長
瀨頭酒造位於佐賀縣(肥前浜宿一帶),創業歷史悠久。代表品牌「東長」以伏流水與柔軟口感見長,是佐賀清酒溫潤風格的典型代表。
風格主打柔和甘潤 × 清新酸度,酒體圓滑、米香細膩,與佐賀海鮮與甘口醬味料理契合度高。
「東長」常見純米與吟釀等級,穩定、親民且具有在地韻味,適合作為餐桌常備酒。
了解 瀨頭酒造/東長品牌故事
佐賀平原的軟水造就「伏見系」般的柔和輪廓;
以低溫發酵維持香氣純淨,強調食中適配性與每日飲用的舒適度。
- 風味關鍵詞:白花、米旨味、輕柔甘口、圓潤酸度。
- 適飲場合:壽司與蒲燒鰻、佐賀牛壽喜燒、居酒屋家常菜。
- 選購建議:純米酒日飲友善;吟釀款香氣更雅致、適合宴席與贈禮。
佐賀縣
佐賀縣近年以新世代日本酒表現受到矚目,酒款常展現甘酸平衡、柔和旨味與清爽餐搭性。
產區以甘酸、鮮活、柔和旨味為主要印象,常見 柑橘、白葡萄、柔和甜感、明亮酸度、鮮活口感 等風味線索,適合依個人偏好的香氣、甜度與酸度挑選。
佐賀酒款可見水果香、明亮酸度與輕盈甜感,風格現代且容易入口。
從日常純米、本釀造到吟釀、大吟釀或甜酒類作品,佐賀縣 可依不同酒款等級與飲用情境展現多層次風格。
看更多產區資訊
- 風味關鍵詞:柑橘、白葡萄、柔和甜感、明亮酸度、鮮活口感。
- 適飲場合:日常餐酒、朋友分享、節慶送禮、產區比較與季節限定品飲。
- 選購建議:適合搭配海鮮、壽司、炸物、柑橘調味料理與輕食。 建議依酒款類型與飲用溫度挑選,冷飲可凸顯清爽香氣,常溫或溫飲則更容易展現米旨味。
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