信白橡木樽藏威士忌梅酒

SHIN White Oak Aged Umeshu with Whisky

容量:720ML
酒精濃度:20%
水果酒, 甜酒

◎日本梅酒經白橡木桶熟成
◎柑橘、香草與木質香氣交織
◎加入明石威士忌,酒體醇厚
◎建議加冰或氣泡水,搭配鹽烤雞肉

原始價格:NT$1,600。目前價格:NT$1,400。

以客服人員確認的金額與數量為準
*滿$2500免運;含低溫商品之訂單滿$3000免運*

信白橡木樽藏威士忌梅酒 介紹

信白橡木樽藏威士忌梅酒,以日本國產梅子製成梅酒,經白橡木桶熟成後,再與明石威士忌調和。梅子的酸甜結合桶陳木質氣息,呈現圓潤而有層次的風格。

信白橡木樽藏威士忌梅酒的風味特色

柑橘與香草氣息交織,甜度適中,梅酒果味與威士忌風味彼此平衡。入口醇厚,尾韻保留木質香氣,適合喜歡梅酒酸甜、也想感受桶陳風味的人。

白橡木桶熟成與威士忌調和

先以燒酎浸製日本梅子,再讓梅酒於白橡木桶中熟成,最後加入明石威士忌調和。這款720ML、20%的樽藏梅酒,與同系列500ML、15%的信威士忌梅酒具有不同規格與熟成設計。

飲用與餐搭建議

建議先加一顆大冰塊,小口感受梅香與木質尾韻;想要清爽一些,可依喜好加入無糖氣泡水。餐搭可嘗試鹽烤雞肉、堅果或起司,從少量搭配開始,觀察鹹香與梅酒酸甜的平衡。

更多同酒造作品,可參考江井嶋酒造品牌商品。

Details

產品詳情

甜酒款式
梅酒, 威士忌風味
產地
兵庫縣
主要原料
樽藏梅酒原酒、威士忌、砂糖
容量
720ML
酒精濃度
20%

BRAND & REGION

品牌及產區

Akashi 江井嶋

江井嶋酒造(Akashi)創立於 1888 年,位於日本兵庫縣明石市,原以清酒釀造起家,後拓展至威士忌生產,是少數同時具備清酒與威士忌釀造背景的日本酒廠。

江井嶋威士忌以柔和細膩、帶有清酒釀造血統的優雅風格見長,展現日式威士忌不同於蘇格蘭的獨特面貌。

品牌推出的 Akashi White Oak 系列,常見以波本桶與雪莉桶熟成,帶有蜂蜜、果乾與淡淡木質氣息。

江井嶋的威士忌產量有限,深受收藏家與日本威士忌愛好者追捧。

了解 Akashi 江井嶋品牌故事

江井嶋酒造以清酒與燒酎技術為基礎,融合威士忌釀造工藝,形成別具特色的日式風格。
酒體通常較輕盈,香氣帶有白桃、蘋果、蜂蜜與米香的細緻調性。

  1. 風味關鍵詞:蜂蜜、白桃、淡雪莉、木質、花香。
  2. 適飲場合:日式餐酒搭配、清爽純飲、收藏品飲。
  3. 選購建議:Akashi White Oak 適合入門;雪莉桶與限量版則更具收藏價值。

兵庫縣

兵庫縣以灘五鄉、宮水與山田錦產地聞名,是日本酒歷史中極具代表性的核心產區。從傳統辛口清酒到細緻吟釀,皆能展現穩定而完整的酒質。

產區以經典、米旨味、層次完整為主要印象,常見 白桃、穀物、米旨味、柔和旨味、俐落酸度 等風味線索,適合依個人偏好的香氣、甜度與酸度挑選。

兵庫酒款常具備清楚米香、紮實旨味與乾淨收尾,既有適合日常佐餐的清爽型,也有具深度的吟釀與純米酒。

從日常純米、本釀造到吟釀、大吟釀或甜酒類作品,兵庫縣 可依不同酒款等級與飲用情境展現多層次風格。

看更多產區資訊
兵庫縣 酒款可從香氣、甜度、酸度、酒體厚薄與適飲溫度來選擇;若偏好清爽風格,可優先挑選冷飲表現佳的吟釀或純米酒。 若想搭配料理,則可依旨味、酸度與甜潤感調整,讓酒款與餐點互相襯托。
  1. 風味關鍵詞:白桃、穀物、米旨味、柔和旨味、俐落酸度。
  2. 適飲場合:日常餐酒、朋友分享、節慶送禮、產區比較與季節限定品飲。
  3. 選購建議:適合搭配壽司、白身魚、烤雞、鍋物與味噌料理。 建議依酒款類型與飲用溫度挑選,冷飲可凸顯清爽香氣,常溫或溫飲則更容易展現米旨味。

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