6 Places to Buy Whiskey in Taipei, Taiwan, Where Tourists Can Easily Purchase Whiskey!
HI, I am DRWINE 1984 orga
◎水果蜜香、燉煮洋梨
◎優美豐碩的甜蜜果香
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雲隱於蘇格蘭斯貝賽秘境,群山環繞、水源純淨的塔木嶺,號稱威士忌屆「橡木桶玩家」。創立於1966年 ,擅長透過不同橡木桶的巧妙運用,賦予細緻甜美、尾韻悠長的單一麥芽蘇格蘭威士忌更豐富迷人的層次。持續精煉橡木桶多樣化精神,如同酒廠標誌圖騰「水車」,生生不息、歷久彌新。
甜桃、紅色莓果,優美豐碩的甜蜜果香。
顏色:黃褐茶金色。
香氣:水果蜜香、燉煮洋梨,伴隨淡雅杏仁。
口感:溫暖甜桃、薑汁蛋糕,揉合絲綢般的梅李甜韻。
塔木嶺- 來自斯貝賽的秘境 是等待被發現的美好Tamnavulin 為蓋爾語中「山中的紡廠」之意,深藏蘇格蘭斯貝賽的深處,座落人煙罕至的純淨之地,雲隱於不列顛第二高山Cairngorm山麓,因為得天獨厚的氣候與純淨的水源,酒廠當時便成為山中牧人放牧群羊、梳理羊毛的作坊,正如同酒廠的精神標誌「水車」,見證著百年來的生生不息。
塔木嶺酒廠創立於1966年,緊臨著利威河畔,利用純淨河水與經過石灰岩層層淨化的融雪泉水,結合當代細膩的精釀工法,詮釋經典斯貝賽細緻甜美風味。1995年由於集團政策的考量,塔木嶺酒廠停止營運,酒廠與其珍貴窖藏名副其實成了被遺忘的美好。
然而,美好的事物無法永遠被隱藏,著眼於塔木嶺酒廠的獨特風格與珍稀窖藏,2007年酒廠重新開始運作。重新運作後的塔木嶺酒廠結合懷特馬凱集團奧秘複雜的熟成工藝,將原本甜美細緻的風格添入豐富層次,2018年推出雙桶熟成以及1970、1973、1979、2000等超高年份單一年份收藏酒款,再一次將經典斯貝賽風格呈現予世人,完美詮釋斯貝賽細緻而甜美,清新卻豐富的經典風格。
塔木嶺 Tamnavulin 官方網站:
波特艾斯卡 8年 單一麥芽威士忌 Port Askaig 8Y Islay
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