Caol Ila 卡爾里拉

Caol Ila（卡爾里拉）位於蘇格蘭 Islay 島，創立於1846年。名字源自蓋爾語，意為「Islay 海峽」。這間酒廠長期供應原酒給 Johnnie Walker 等調和威士忌，是產量最大的艾雷島酒廠之一。

Caol Ila whisky 以泥煤煙燻結合海洋鹹味著稱，但風格比 Ardbeg、Laphroaig 更柔和。其清爽果香、草本與淡淡煙燻平衡，使其成為 Islay 入門的最佳選擇。