卡爾里拉 24年 創廠175週年版 Caol Ila 24Y 175th Anniversary - 買酒專家

卡爾里拉 24年 創廠175週年版 Caol Ila 24Y 175th Anniversary

Caol Ila 24Y 175th Anniversary

◎柔和的蜂蜜甜味
◎全球限量3000瓶,台灣限量370瓶

NT$13,000

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 產品介紹

產區: 蘇格蘭,Islay
年份:
酒齡: 24年
酒精濃度: 52.1%
容量: 700ML
木桶種類:Rejuvenated and refill Casks
裝瓶數: 3000瓶
卡爾里拉 24年 創廠175週年版 Caol Ila 24Y 175th Anniversary,在泥煤煙燻風味下,伴隨著清新的水果香氣,在柔和的蜂蜜甜味中,海鹽的淡淡的鹹味和胡椒味交織平衡,尾韻悠長且溫暖,帶有淡淡的木柴煙燻風味以及輕柔的香料風味。

 酒莊介紹

卡爾里拉 Caol Ila

Caol Ila 卡爾里拉酒廠是由Hector Henderson於1846年所建立,鄰近Port Askaig。Caol Ila意旨艾雷之聲的意思,早期該酒廠風味屬於淡泥煤風格。1960年代由於調和威士忌的盛行,當時的酒廠擁有者Diage為了彌補泥煤威士忌的不足,在1966年恢復Port Ellen的生產,1969年又再擴增了Brora酒廠來生產泥煤款威士忌。由於調和威士忌需求量仍繼續增加,至1974年進行了Caol Ila現代化增建工程。1970年代Caol Ila的擴建也使得Port Ellen及Brora漸漸走入關廠的命運。

Caol Ila 卡爾里拉酒廠水源是採當地瀑布,水源也提供包括搬運、起重大麥的動力以及消防栓的水源。Caol Ila目前擁有一套獨特的熱交換系統,其是運用海水冷卻蒸餾過程所產生的熱水,再導入冷凝器中。目前它是Diageo酒業集團最重要的艾雷島威士忌酒廠,也是艾雷島產量最大的酒廠。

 專家筆記

卡爾里拉 24年 創廠175週年版 Caol Ila 24Y 175th Anniversary

 

上市新聞參考:卡爾里拉 24年 創廠175週年版 Caol Ila 24Y 175th Anniversary 上市新聞

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