葡萄酒國家: 智利

Humboldt 洋流與乾燥氣候

智利的氣候受到太平洋和 Humboldt 洋流冷卻高度的影響。Humboldt 洋流從南極洲附近的冰冷水域流向南美洲的西海岸。奇怪的是，當 Humboldt 涼流襲擊智利北部海岸的時候，產生了大量的雲霧，但卻很少或幾乎沒有降雨，這也使 Atacama 沙漠成為地球上最乾燥的地方。

中央山脈與葡萄品種

智利長長的 Pan American 高速公路可以直接開到中央山脈，在公路上，你可以看到河流從 Andes 往西邊流出來，在海岸山脈及內陸蜿蜒。葡萄品種像是 Carmenere 可以在這種天氣穩定、土壤肥沃的環境好好成長。

冷涼氣候與葡萄生長

任何曾經在太平洋淺水過的人都知道它很冷，尤其是當你一碰到海水的霎那。每個早上太平洋的海水撞向海岸，覆蓋著土地並帶來濕冷的霧氣，在中午的時候霧氣退散，使陽光可以照射在土地上。這樣的環境造就了一些像是 Sauvignon Blanc、Chardonnay、Pinot Noir 這些需要在冷氣候環境下生長的葡萄品種的興旺。

智利的葡萄酒優勢

無論你從哪一個角度看，智利都有著多樣的地理環境及有利的氣候，為那些高品質要求的消費者提供最好的選擇。

來自智利的 Carolina