Hawke's Bay

Hawke’s Bay／霍克斯灣位於 New Zealand 北島東岸，日照充足、海洋氣候溫和，以 Syrah、波爾多混釀和 Chardonnay 聞名。

產區調性「成熟、礫石、精準」，常見風味包含黑莓、黑醋栗、紫羅蘭、胡椒、柑橘。核心酒款著重葡萄品種、土壤、氣候與釀造方式之間的平衡，並保留清楚的餐搭與品飲辨識度。

Hawke’s Bay 葡萄酒價格與特色

Hawke’s Bay 酒款價格依產區分級、葡萄園來源、品種比例、釀造方式、熟成時間與市場供應量而異；村莊、單一園、老藤、旗艦或限量作品通常具有更高的風土辨識度與收藏價值。

看更多

Gimblett Gravels 礫石地、Bridge Pa 紅土與沿海、丘陵微氣候各具特色，排水和蓄熱能力影響紅葡萄成熟。

主要品種包括 Syrah、Merlot、Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc 與 Chardonnay。Syrah 兼具黑果、胡椒和花香，波爾多混釀結構平衡，Chardonnay 可從清爽礦物到酒泥、橡木質地。

Hawke’s Bay Syrah：可用來認識 Hawke’s Bay 的核心品種與風格，價格依年份、產量、釀造和熟成設計而異。

Merlot、Cabernet 與波爾多混釀：進一步呈現子產區、村莊、品種或批次差異，定位通常由中階至高階不等。

Hawke’s Bay Chardonnay 與單一地塊：著重特殊地塊、老藤、精選批次或較長熟成，限量程度與稀有性通常反映在價格上。

適合搭配牛排、羊排、烤禽、鮭魚、菇類與熟成起司。紅酒可比較 Gimblett Gravels 等地塊，白酒則依橡木和酒泥程度選擇；單一園通常風格更集中。

顯示所有 5 筆結果依最新項目排序