Valpolicella

Valpolicella／瓦波利切拉位於義大利 Veneto 的 Verona 北部丘陵，以 Corvina 為核心，從鮮活紅酒到風乾葡萄 Amarone 皆具代表性。

產區調性「紅櫻桃、香料、風乾」，常見風味包含紅櫻桃、乾果、香草、可可、柔和苦韻。

Valpolicella 葡萄酒價格與特色

Valpolicella 酒款價格依產區分級、葡萄園來源、品種比例、釀造方式、熟成時間與市場供應量而異。比較時請以各商品標示的年份、容量與價格為準。

看更多

Classico 山區的石灰岩、火山岩與較大日夜溫差有利香氣和酸度；Appassimento 風乾工藝則提高糖分、濃度與熟成層次。

主要品種包括 Corvina、Corvinone、Rondinella 與 Molinara。Valpolicella 清新紅果，Ripasso 透過酒渣再發酵增加厚度，Amarone 濃郁乾果，Recioto 則保留甜度。

Valpolicella 與 Classico：可用來認識 Valpolicella 的核心品種與風格，價格依年份、產量、釀造和熟成設計而異。

Valpolicella Ripasso：選購時可比較酒莊、年份與釀造方式，確認實際風格。

Amarone della Valpolicella 與 Recioto：請依個別酒款的葡萄來源、甜度與熟成資料挑選。

適合搭配冷肉盤、番茄義大利麵、烤肉、燉牛肉、野味與熟成起司。清爽餐搭選 Valpolicella，想要更多厚度選 Ripasso；Amarone 適合濃味料理或慢飲，Recioto 適合甜點。

顯示所有 5 筆結果依最新項目排序