
產品介紹
ALBACLARA命名的靈感來自葡萄園中美妙的日出。
酒色呈現明亮的金黃色,濃郁的柑橘類及新鮮香草的香氣,酸度脆亮,帶點礦物的氣息。
Pairing
適合搭配辛辣食物(如泰國菜)、海鮮,尤其是生蠔及白肉的魚類,尤其適合開胃菜等。
4月採收後先去梗、輕輕壓榨,在不鏽鋼桶槽中低溫發酵12-15天,保留其新鮮風味。再與酒渣一起陳年,每兩週會輕輕攪拌一次,7月裝瓶。
酒莊介紹
赫爾斯皮克酒莊 Haras De Pirque
赫爾斯皮克酒莊於1892年建立,位於Maipo Valley東部,距離酒窖僅幾步之遙,莊園的命名是對智利最古老的純種馬匹繁殖場的一種敬意。該莊園目前由義大利葡萄酒大亨-Marchesi Antinori擁有,透過可持續性和有機管理方式提高葡萄園的品質,展現這塊土地的特色及魅力。
赫爾斯皮克酒莊 Haras De Pirque 官方網站:
產品詳情
BRAND & REGION
品牌及產區
Leyda Valley
Leyda Valley/雷達谷位於 Chile San Antonio Valley 的太平洋近岸,Humboldt 冷流、晨霧和海風塑造冷涼高酸度風格。
產區以冷涼、礦物、海風為核心,常見 葡萄柚、青草、紅莓、白花、鹹鮮礦物 等風味線索。
主要品種包括 Sauvignon Blanc、Pinot Noir、Chardonnay 與 Syrah。Sauvignon Blanc 清爽草本,Pinot Noir 紅果細緻,Chardonnay 帶柑橘和礦物,冷涼 Syrah 則有胡椒與紫羅蘭。
代表酒款包含 Leyda Sauvignon Blanc、Leyda Pinot Noir 與 Chardonnay 與 冷涼 Syrah、單一園與海岸精選,可依喜歡的風格、分級與預算挑選。
看更多產區資訊
靠海距離短,花崗岩與黏土坡地在漫長生長季中保留酸度,適合芳香白葡萄和冷涼紅葡萄。
適合搭配生蠔、海鮮、沙拉、鮭魚、白肉與山羊起司。
- 風味關鍵詞:葡萄柚、青草、紅莓、白花、鹹鮮礦物。
- 適飲場合:日常品飲、精緻餐搭、朋友聚會與葡萄酒產區探索。
- 選購建議:海鮮餐搭選 Sauvignon Blanc,紅酒可選 Pinot Noir;單一園和較靠海地塊通常酸度及礦物感更明顯。
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