畢卡家族 于麗一級莊園 紅酒 Chateau de Davenay Rully 1er Cru Meix Cadot 2017

產品介紹

濃郁的櫻桃色，帶有一點紫色。濃郁果香中帶有淡淡的甜香料味。優雅的葡萄酒，橡木陳釀帶來口感和複雜的單寧。

簡介：2017年展現了勃根地典雅的一面。春季的豔陽如夏，為新一季的種植帶來許多優勢。四月初便迎來早發的春芽，並維持快速的生長直到收穫季到來。

勃根地的果園，無論從北至南皆同意2017年夏多內葡萄展現了其最為優雅的一面，非常均衡且香氣馥郁。 而紅酒則在口感上表現了完美的平衡與如絲綢般的單寧。營造出和諧，微妙且豐富的滋味。

葡萄酒栽種：葡萄為有機耕種，土壤以機械式耕作。

陳年：以傳統勃根地發酵方式，於密閉的不鏽鋼桶中發酵。在橡木桶中熟陳15個月，其中30%新桶。

酒莊介紹

米榭爾畢卡 Michel Picard

傳承三代的法國家族酒莊 Famille Picard，1951年創立於勃根地，從2公頃小園地出發，如今管理超過140公頃葡萄園。堅持有機與自然動力農法，致力於永續與風土的展現，是勃根地南部最具代表性的家族莊園之一。

傳承與初心：從兩公頃開始的夢想

1951年，Louis Félix Picard 在法國勃根地 Chagny 區的小小葡萄園開始了釀酒事業。兒子 Michel Picard 從15歲便加入工作，騎著一台標緻摩托車穿梭於葡萄園之間，腳踏實地打下根基。

成長與轉型：從家業到品牌

1970年代，在同為釀酒家族出身的妻子 Liliane 協助下，Michel 接掌家業，並於1986年收購 Montagny 一級園 Château de Davenay。1997年，他實現夢想，購入 Château de Chassagne-Montrachet，作為酒莊總部。

新世代：由女兒 Francine 領軍的永續理念

如今由 Michel 的女兒 Francine Picard 掌舵，持續深化對風土的尊重與保護。她說：「不思考未來處境去生產，結果毫無意義。」因此自2007年起，全莊園推動有機耕作，30公頃更採自然動力農法，積極應對氣候變遷。

140 公頃的責任與驕傲

Famille Picard 酒莊的葡萄園橫跨 Montagny、Mercurey、Chassagne-Montrachet、Saint-Aubin 四大村莊，由三個種植團隊共同管理，凝聚經驗與熱情，細心照料每一寸土地，只為釀出反映風土的美好葡萄酒。