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來福酒造 來福 純米大吟釀 超精米 8% 使用常陸錦釀造,將精米步合磨至 8%,展現極度細緻、清澈且柔和的酒質。香氣帶有蜜桃般的果實感,入口滑順,旨味溫柔鋪展,尾韻乾淨俐落。
這款酒曾於 Sake Competition 2016 獲獎,屬於來福酒造高精白、限量定位的純米大吟釀。整體風格清雅不厚重,適合冰飲時慢慢感受香氣與口感的細微變化。
香氣以蜜桃、淡雅花香與清爽米旨味為主,酸度溫和,口感極度細緻。高精米步合讓酒體呈現透明感,尾韻清爽且不帶雜味。
建議搭配白身魚、壽司、冷盤、蒸蛋、清爽海鮮與淡味和食。若作為餐前酒或送禮酒,也能展現高精米步合清酒的精緻感。
建議充分冰鎮後以小杯或葡萄酒杯品飲。適合喜歡清雅果香、細緻口感與限量純米大吟釀風格的飲家。
BRAND & REGION
來福酒造位於茨城縣筑西市,創業於 1716 年,擁有超過三百年歷史。品牌名「來福」寓意「幸福來臨」,以吉祥寓意廣受歡迎。
來福以多樣化酵母與果香風格見長,常使用花酵母(櫻花、菊花等)釀造,帶來華麗而芳醇的香氣。
其純米吟釀與花酵母系列酒款特別受到年輕族群與女性青睞。
來福酒造善於使用多種花酵母,賦予酒液華麗香氣與甜美果味。
同時也保留傳統純米酒的紮實米旨味,風格兼具創新與經典。
茨城縣 是日本酒與甜酒選購中常見的產區之一,依水源、氣候、原料米與地方釀造文化,展現各自不同的香氣與口感輪廓。
產區以清爽、果香、餐搭性為主要印象,常見 米香、梨子、白花、清爽酸度、柔和旨味 等風味線索,適合依個人偏好的香氣、甜度與酸度挑選。
茨城縣 酒款多以乾淨香氣、柔和米味與平衡酸度為基礎,依酒造與等級不同,可呈現清爽、芳香或旨味較明顯的風格。
從日常純米、本釀造到吟釀、大吟釀或甜酒類作品,茨城縣 可依不同酒款等級與飲用情境展現多層次風格。
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