中埜酒造 國盛 國產南高梅酒

中埜酒造 國盛 國產南高梅梅酒使用 100% 日本國產南高梅釀製，以成熟梅果的香氣與柔和酸度為主軸。不添加人工甜味劑，呈現清爽、甜潤而不厚重的日常梅酒風格，適合純飲，也能依喜好調整濃淡。

國盛 國產南高梅梅酒特色

這款 Kunizakari Kokusan Nanko Ume Umeshu 由愛知縣中埜酒造製作，選用日本國產南高梅，保留明亮梅香與自然果酸。酒體柔順、甜味乾淨，入口容易親近，適合作為餐前酒、餐後酒或居家調飲基酒。

日本國產南高梅與釀造設計

南高梅以果肉飽滿、香氣細緻著稱。中埜酒造以梅、釀造酒精與糖類建立風味骨架，透過酸度調整與釀造控制，讓梅果香、甜味與清爽感彼此平衡；官方資料亦標示不使用人工甜味劑。

香氣表現

開瓶可感受到成熟南高梅、杏桃、蜜餞與淡雅花香，隨溫度上升會出現更柔和的果蜜氣息。加入冰塊或蘇打水後，梅香更顯明亮，整體輪廓輕盈而清楚。

口感與尾韻

入口甜潤但不黏膩，梅子的酸度帶來清爽感，酒精感溫和。中段以果實甜味為主，尾韻留下乾淨梅香與微酸收束，適合不喜歡過度濃甜梅酒的飲用者。

飲用方式與餐搭建議

可冰鎮純飲、加冰、加水或以蘇打水調成梅酒氣泡飲，也可溫飲或加入茶飲變化風味。餐搭可選鹽味小菜、唐揚炸物、烤雞、燒肉、半硬質起司，以及柑橘或乳酪類甜點。

選購重點

國盛 國產南高梅梅酒兼具大容量、清楚梅香與多元飲用方式，適合聚會分享、居家常備或餐飲調酒使用。若偏好柔和甜度，可冰鎮純飲；若想要更清爽的口感，建議加入冰塊與蘇打水。