新政 No.6 N-Type New Year-Type 赤馬 第二彈

新政 No.6 N-Type New Year-Type 赤馬 第二彈由秋田縣新政酒造釀造。以新政六號酵母為核心的元旦限定生酒，瓶身以赤馬躍動意象呈現新春祝福。酒款展現白桃、清新柑橘與細緻乳酸調性，入口帶有輕盈氣泡感，酸甜平衡且收尾俐落。

專為新年誕生的開運之酒— 新政以經典No.6酵母為核心，推出元旦限定「赤馬」生酒，象徵馬年奔馳向前、氣勢全開。每批酒款皆於歲末低溫釀成，新年清晨裝瓶出荷，並送往秋田太平山三吉神社祈福加持，成為藏家心中極具儀式感的賀歲代表作。

延續無添加釀造與極致潔淨酒質，展現白桃、清新柑橘般果香與細膩乳酸調性，入口帶微氣泡與透明感，酸甜平衡、收尾俐落，呈現 NO.6 系列標誌性的純淨風格。

瓶身由巴黎奧運設計師Hermippe設計，以紅馬躍動意象搭配全新白色外觀，將藝術感與生肖主題結合。全球限量發售，兼具收藏價值與新春祝福寓意。

新政 No.6 N-Type New Year-Type 赤馬 第二彈的釀造特色

酒款以新政酒造重視的六號酵母、生酛系釀造與低溫管理為背景，追求果香、酸度與米旨味之間的平衡。香氣清楚而不過度厚重，入口保有透明感與細緻層次。

香氣與口感

建議先充分冷藏，再倒入白酒杯中觀察香氣變化。隨著溫度稍微回升，果香、乳酸調性與米旨味會逐步展開，尾韻保持乾淨俐落。

適飲溫度與餐搭

適合冷飲，搭配刺身、壽司、鹽烤魚、白肉、豆腐與清爽海鮮料理。風味較甜潤的款式亦可搭配水果、起司或餐後甜點。

保存與選購重點

新政酒造作品對溫度較敏感，未開瓶應避光冷藏，開瓶後儘早飲用。不同批次可能展現細微差異，適合重視限量性、發酵風格與清酒現代感的飲家。