不動 備前雄町 純米吟釀無濾過生原酒
◎ 新鮮蘋果梗的香氣
◎ 限量生酒版本
NT$1,600
以客服人員確認的金額與數量為準
*滿2500元，即享全台本島免運費*
庫存量: 庫存只剩 2
品牌：鍋店株式会社—不動/仁勇
產品介紹
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產區: 日本，千葉縣成田市
類型: 純米吟釀
精米步合: 55%
酒精濃度: 17%
容量: 720 ML
米種: 備前雄町
日本酒度:
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不動 備前雄町 是限量生酒版本。口感柔順卻有著雄町酒米特有的厚實感，新鮮蘋果梗的香氣夾帶著杏桃果乾的蜜甜香氛，非常適合搭配肉類料理。 |
酒莊介紹
鍋店株式会社—不動/仁勇
「鍋店酒造」是千葉縣產量最大的酒造，非常具有生產規模也非常注重儲藏品質，其酒造歷史可追溯至 1689 年德川幕府時代，至今已將近 350 年，現任社長大塚完先生是第 19 代社長，現年約 61 歲，雖然大塚社長告訴我們家族僅是因為務農才出來釀酒，不過在官網上卻寫著祖先在幕府時代曾經獲得參與鐵器製作的權利，鐵器在當時是非常重要的武器資源，這也是後來為什麼後來開始釀酒後會叫做「鍋店酒造」的原因。
從蒸米、麹、醪等釀酒的『孕育』階段，到沉澱、過濾、加熱殺菌、儲藏、裝瓶等『茁壯』過程，全部工程皆由自家員工進行。透過密切掌握各工程的酒品狀況，始能釀出讓許多顧客都能讚嘆『好好喝!』的產品。人與人之間有酒相伴，心與心之間以酒相連。
鍋店株式会社—仁勇/不動 品牌網站：
專家筆記
不動 備前雄町 純米吟釀無濾過生原酒
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