小野酒造 小野屋卡波蘇臭橙酒 (500ML/1800ML)

小野酒造 小野屋卡波蘇臭橙酒 (500ML/1800ML)是一款以麥燒酎搭配大分縣產卡波蘇臭橙製作的日式柑橘酒。

卡波蘇帶有俐落酸香、淡淡果皮微苦與清新的綠色柑橘調，麥燒酎讓酒體保持柔和乾淨。7%酒精濃度輕盈易飲，適合喜歡酸度鮮明、佐餐性高或想嘗試日本地方柑橘的飲家。

小野屋卡波蘇臭橙酒的風味特色

香氣以卡波蘇的清新果皮、檸檬與淡淡青草調為主。入口酸度明亮，隨後出現柔和甜味與細緻苦韻，尾韻乾爽。相較一般柚子酒，風格更俐落，特別適合充分冰鎮或搭配鹹香料理。

卡波蘇與麥燒酎基底

主要原料為麥燒酎、大分縣產卡波蘇臭橙與果糖。卡波蘇建立鮮明酸香，果糖平衡果實酸度，柔和麥燒酎則承接香氣並維持清爽收尾。整體不以濃甜取勝，而是強調柑橘與佐餐感。

小野酒造與大分卡波蘇

小野酒造位於大分縣由布地區，運用在地水果發展小野屋利口酒系列。卡波蘇是大分具代表性的柑橘，常用於料理提味；製成果實酒後，仍保留其清爽酸香與地方辨識度。

建議飲用方式

建議冰鎮至5～10℃純飲，或加入大冰塊降低甜感。若以一比一加入無糖氣泡水，會呈現清爽的日式柑橘Highball；搭餐時也可提高氣泡水比例，讓酸香更俐落。

餐搭與飲用情境

適合搭配生魚片、鹽烤雞肉、炸物、鍋物、海鮮與醋味前菜。500ML適合少人數試飲，1800ML適合聚會、燒肉或餐飲場合，可依飲用頻率與分享人數選擇容量。

如何挑選與保存

若偏好酸度鮮明、果皮微苦與乾爽柑橘風格，卡波蘇臭橙酒會比甜感較明顯的水果酒更合適。未開瓶請置於陰涼避光處；開瓶後冷藏並旋緊瓶蓋，儘早飲用以維持香氣。