秀鳳 純米 艷姬

Shuho Tokubetsu Junmai Tsuyahime

容量:720ML
酒精濃度:16.0%
日本酒, 清酒

◎艷姬釀造,精米步合55%
◎米香自然,旨味柔和飽滿
◎酒精濃度16.0%,酒質乾淨平衡
◎建議常溫飲用,適合刺身與壽司

原始價格:NT$1,300。目前價格:NT$1,170。

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秀鳳 純米 艷姬是來自山形的酒款。酒米種類 :艷姬 精米步合 :55% 日本酒度 :+0 酸度 :1.7 酵母 :山形酵母 口感 :醇酒濃厚中口 適飲溫度 :熱飲 常溫 冰飲。

酒體以醇酒濃厚中口為主軸,選用艷姬釀造,精米步合為55%。酒精濃度為16.0%,建議適飲方式為熱飲 常溫 冰飲。

秀鳳 純米 艷姬風味特色

2015 The Fine SAKE Award 金賞 2015 年度全米日本酒歓評會 銀賞 2021 International Wine Challenge (IWC) Sake 銀賞 2022 International Wine Challenge (IWC) Sake 推薦 2023 Kura Master 金賞 「豔姬」繼承了米種龜之尾的優點,從日本穀物審定協會的味道項目評鑑中獲得【帶有甜味、美味】的 評價。萊姆皮與酒米的高雅香味,口感上柔和甜美的果實味協調了酒款的酸度,搭配濃烈的味道,帶往 更深層的享。

釀造與原料特色

清酒的香氣與口感會隨溫度改變。先冰飲感受吟釀香與清爽酸度,再依酒款個性回溫,可讓米旨、甜感及尾韻更完整。

飲用與餐搭建議

適合搭配刺身、壽司、清蒸海鮮、鹽烤魚、雞肉或日式前菜,利用乾淨酒體承接食材鮮味。

品飲重點

「艷姬」繼承了米種龜之尾的優 點,從日本穀物審定協會的味道 項目評鑒中獲得【帶有甜味、美 味】的評價。萊姆皮與酒米的高 雅香味,口感上柔和甜美的果實 味協調了酒款的酸度,搭配濃烈 的味道,帶往更深層的享受,是 款能夠充分感受米香味的絕品。

產品詳情

種類
純米酒
產區
山形縣
酒米
艷姬
酒精濃度
16.0%
容量
720ML
精米步合
55%

BRAND & REGION

品牌及產區

有限会社秀鳳酒造場/秀鳳

有限会社秀鳳酒造場/秀鳳位於日本山形縣,由有限会社秀鳳酒造場釀造,持續以產地原料與穩定工藝發展具辨識度的酒款。

品牌以以山形酒米與細緻吟釀工藝呈現華麗果香、透明酒質與柔滑口感為核心,作品重視原料、風土與釀造工藝之間的平衡。

酒造透過原料選擇、發酵管理與熟成調整,兼顧香氣、口感與尾韻,也保留適合餐搭的親和力。

代表作包含秀鳳純米大吟釀、大吟釀、純米吟釀及季節限定酒款,可依喜歡的風格、容量與預算挑選。

了解 有限会社秀鳳酒造場/秀鳳品牌故事

有限会社秀鳳酒造場深耕日本山形縣的釀造文化,透過原料、發酵與熟成技術,建立穩定而清楚的品牌個性。

可依酒款特性選擇冰飲、常溫、加冰、加水或溫飲,並搭配海鮮、肉料理、炸物、鍋物與日式餐點。

  1. 風味關鍵詞:以山形酒米與細緻吟釀工藝呈現華麗果香、透明酒質與柔滑口感。
  2. 適飲場合:日常品飲、精緻餐搭、朋友聚會與品牌風格探索。
  3. 選購建議:適合重視原料特色、風格辨識度與餐搭表現的飲家。

山形縣

山形縣以吟釀酒文化與優質酒米聞名,許多酒款展現明亮果香、精準發酵與細緻透明感。

產區以果香、透明、酸甜平衡為主要印象,常見 蘋果、梨子、白花、透明感、細緻酸度 等風味線索,適合依個人偏好的香氣、甜度與酸度挑選。

山形酒款常見蘋果、梨子與白花氣息,酸甜平衡清楚,適合喜歡香氣型日本酒的飲家。

從日常純米、本釀造到吟釀、大吟釀或甜酒類作品,山形縣 可依不同酒款等級與飲用情境展現多層次風格。

看更多產區資訊
山形縣 酒款可從香氣、甜度、酸度、酒體厚薄與適飲溫度來選擇;若偏好清爽風格,可優先挑選冷飲表現佳的吟釀或純米酒。 若想搭配料理,則可依旨味、酸度與甜潤感調整,讓酒款與餐點互相襯托。
  1. 風味關鍵詞:蘋果、梨子、白花、透明感、細緻酸度。
  2. 適飲場合:日常餐酒、朋友分享、節慶送禮、產區比較與季節限定品飲。
  3. 選購建議:適合搭配海鮮沙拉、壽司、白肉、起司與水果入菜。 建議依酒款類型與飲用溫度挑選,冷飲可凸顯清爽香氣,常溫或溫飲則更容易展現米旨味。
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