天吹 純米大吟釀 戀之春

天吹 純米大吟釀 戀之春是來自佐賀的酒款。酒米種類 :未公開 精米步合 :50% 日本酒度 :+2 酸度 :1.0 酵母 :未公開 口感 :熏酒淡麗微辛口 適飲溫度 :常溫 冰飲。

酒體以薰酒淡麗中口為主軸，精米步合為50%。酒精濃度為16.5%，建議適飲方式為冰飲。

天吹 純米大吟釀 戀之春風味特色

本款為天吹酒造一年一回,只在春季限定預約的酒款,在日本清酒排名權威 Saketime 上,此款獲得近 滿分好評! 開瓶可以聞到清甜的青瓜、水梨香味,入口除了帶有清爽酸度,還有極佳的旨味與不短的尾韻!50% 的精米步合、將酒米與花酵母的特色發揮得淋漓盡致,濃郁鮮味和清爽酸度令人感受到戀愛的滋味,這 是春暖花開的完美之選。 適合搭配天婦羅、生菜沙拉、生魚片、貝類海鮮、壽司。 飲用建議:恆溫冷藏儲存,完全冰鎮後飲用。

釀造與原料特色

清酒的香氣與口感會隨溫度改變。先冰飲感受吟釀香與清爽酸度，再依酒款個性回溫，可讓米旨、甜感及尾韻更完整。

飲用與餐搭建議

適合搭配刺身、壽司、清蒸海鮮、鹽烤魚、雞肉或日式前菜，利用乾淨酒體承接食材鮮味。

品飲重點

春季花開季節限定商品,由72顆愛心組成的愛心花朵,比喻著在社會上的72 種不分貴賤的職業,並希望大家都能得到心中的愛情。如戀情般熱情濃郁的米旨味,和令人耳目一新的酸度,帶出初戀的滋味。非公開的原料米和酵母象徵著感情中還是需要私人空間。