6 Places to Buy Whiskey in Taipei, Taiwan, Where Tourists Can Easily Purchase Whiskey!
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玉風味 純米吟釀 IT’S TGE KEY
Tamafumi It's The Key
容量：720ML
酒精濃度：12.0%
日本酒, 清酒
◎新潟縣産米釀造，精米步合60%
◎清新果香與柔和米旨平衡
◎酒精濃度12.0%，酒質乾淨平衡
◎建議冰飲，適合刺身與壽司
原始價格：NT$1,100。NT$990目前價格：NT$990。
以客服人員確認的金額與數量為準
*滿$2500免運；含低溫商品之訂單滿$3000免運*
玉風味 純米吟釀 IT'S TGE KEY是來自新潟的酒款。酒米種類 :新瀉縣產米 精米步合 :60% 日本酒度 :-40 酸度 :4.6 酵母 :協會701 901 號 口感 :熏酒濃厚大甘口 適飲溫度 :冰飲。
酒體以薰酒濃厚大甘口為主軸，選用新潟縣産米釀造，精米步合為60%。酒精濃度為12.0%，建議適飲方式為冰飲。
玉風味 純米吟釀 IT'S TGE KEY風味特色
2017 The Fine SAKE Award 最高金賞 2021 International Wine Challenge (IWC) Sake 推薦 「It's The Key」 是一款為了打開全新日本酒世界純米吟釀酒的【關鍵】鑰匙。製作出此款的目的,就 是要吸引更多紅白酒愛好者進入清酒的世界,除了有白葡萄酒般的酸甜感外,酒造更以「一段仕込」的 技術,將其酒精度調校到只有12%,易飲又好喝,獲得相當高的評價。 一開瓶香味上,就聞到甜中帶酸的果香,背後雖有淡淡的米麴香氣,但也令人產生「這是白酒」的錯 覺。入口第。
釀造與原料特色
清酒的香氣與口感會隨溫度改變。先冰飲感受吟釀香與清爽酸度，再依酒款個性回溫，可讓米旨、甜感及尾韻更完整。
飲用與餐搭建議
適合搭配刺身、壽司、清蒸海鮮、鹽烤魚、雞肉或日式前菜，利用乾淨酒體承接食材鮮味。
品飲重點
It's The Key 是一款為了打開全新 日本酒世界純米吟釀酒的【關鍵】 鑰匙。酒精度略低,只有一般清 酒的12 度,但甜度和酸度大約是 五倍高,實現了讓品嚐者容易上 手的目標。帶有乳酸與和梨的香 氣,口感酸甜可口,同時又是十 分清爽乾淨的佳釀。
產品詳情
BRAND & REGION
品牌及產區
玉川酒造/玉風味
玉川酒造/玉風味位於日本新潟縣，由玉川酒造株式会社釀造，持續以產地原料與穩定工藝發展具辨識度的酒款。
品牌以以新潟清酒的淡麗骨架結合吟釀香與俐落辛口，呈現純淨易飲風格為核心，作品重視原料、風土與釀造工藝之間的平衡。
酒造透過原料選擇、發酵管理與熟成調整，兼顧香氣、口感與尾韻，也保留適合餐搭的親和力。
代表作包含玉風味吟釀與越後酒款，可依喜歡的風格、容量與預算挑選。
了解 玉川酒造/玉風味品牌故事
玉川酒造株式会社深耕日本新潟縣的釀造文化，透過原料、發酵與熟成技術，建立穩定而清楚的品牌個性。
可依酒款特性選擇冰飲、常溫、加冰、加水或溫飲，並搭配海鮮、肉料理、炸物、鍋物與日式餐點。
- 風味關鍵詞：以新潟清酒的淡麗骨架結合吟釀香與俐落辛口，呈現純淨易飲風格。
- 適飲場合：日常品飲、精緻餐搭、朋友聚會與品牌風格探索。
- 選購建議：適合重視原料特色、風格辨識度與餐搭表現的飲家。
新潟縣
新潟縣以雪國風土、良質水源與淡麗辛口風格聞名，是日本清酒市場中辨識度很高的產區。
產區以淡麗、清爽、俐落為主要印象，常見 雪融水、米香、清爽酸度、淡麗辛口、乾淨收尾 等風味線索，適合依個人偏好的香氣、甜度與酸度挑選。
新潟酒款多呈現清澈酒體、俐落口感與乾淨尾韻，適合重視清爽度與餐搭性的飲家。
從日常純米、本釀造到吟釀、大吟釀或甜酒類作品，新潟縣 可依不同酒款等級與飲用情境展現多層次風格。
看更多產區資訊
新潟縣 酒款可從香氣、甜度、酸度、酒體厚薄與適飲溫度來選擇；若偏好清爽風格，可優先挑選冷飲表現佳的吟釀或純米酒。
若想搭配料理，則可依旨味、酸度與甜潤感調整，讓酒款與餐點互相襯托。
- 風味關鍵詞：雪融水、米香、清爽酸度、淡麗辛口、乾淨收尾。
- 適飲場合：日常餐酒、朋友分享、節慶送禮、產區比較與季節限定品飲。
- 選購建議：適合搭配刺身、壽司、海鮮、鹽烤魚與清蒸料理。 建議依酒款類型與飲用溫度挑選，冷飲可凸顯清爽香氣，常溫或溫飲則更容易展現米旨味。
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