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信州龜齡 山惠錦 純米吟釀
信州亀齢 山恵錦 純米吟醸
容量：720ML
酒精濃度：15%
清酒, 日本酒
◎長野山惠錦釀造的細緻純米吟釀
◎荔枝與白桃香，酸甜清爽平衡
◎精米步合55%，酒精濃度15%
◎建議冷飲，搭配生魚片與日式火鍋
原始價格：NT$4,900。NT$3,200目前價格：NT$3,200。
以客服人員確認的金額與數量為準
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信州龜齡 山惠錦 純米吟釀，由長野縣上田市岡崎酒造釀製，以長野培育的山惠錦酒米展現清新果香與柔和米旨。這款純米吟釀在甘甜、酸度與清爽收尾之間取得平衡，適合想認識信州龜齡細緻酒質與不同酒米個性的品飲者。
信州龜齡 山惠錦 純米吟釀的風味特色
香氣可感受荔枝、白桃等清新果實印象，入口甘味柔和，隨後逐漸帶出細緻米旨。清爽酸度讓口感不顯厚重，尾段微苦感則為風味留下輪廓，並以俐落餘韻結束。建議先單獨品嚐，再搭配料理，觀察果香與鮮味彼此呼應的變化。
釀造與原料
原料為山惠錦與米麴，精米步合55%，酒精濃度15%。山惠錦是長野縣培育的酒米，本款以純米吟釀方式呈現它的香氣與米旨平衡。岡崎酒造以菅平水系的水及縣內酒米為釀酒基礎，讓地方原料與藏人的發酵管理共同構成酒款風格。
飲用與餐搭建議
建議10～15°C冷飲，可搭配生魚片、日式火鍋及富含旨味的日式料理。清淡魚料理有助於辨識荔枝與白桃般的果香，鍋物湯汁則可襯托柔和米旨。分次少量倒酒，避免酒瓶長時間置於溫暖餐桌，較能維持清新的口感。
保存與品飲方式
建議冷藏保存，避免日曬與反覆溫度變化。品飲時少量倒杯，酒瓶隨即放回冷藏；開瓶後儘早飲用，可在香氣與口感清楚的狀態下欣賞酒款。
產品詳情
BRAND & REGION
品牌及產區
岡崎酒造（信州龜齡）
岡崎酒造於1665年創業，位於長野縣上田市柳町。代表品牌「信州龜齡」以長壽祝福為名，延續北國街道酒藏的釀造傳統。
以菅平水系與長野酒米為基礎，結合麴菌、酵母與藏人技藝，呈現細緻果香、柔和米旨與清爽口感。
人心地純米酒適合日常搭餐；山惠錦純米吟釀展現花果香層次，稻倉棚田作品則連結契作稻米及地方環境保全。
可依米種、酒款等級及生酒或火入版本挑選，搭配刺身、烤魚或日式鍋物，認識信州清酒的不同面貌。
長野縣
長野縣山地氣候、水源與多樣酒米讓清酒常帶清冽香氣與果香表現。
產區以山地、果香、清冽為主要印象，常見 蘋果、梨子、白花、清冽酸度、礦物感 等風味線索，適合依個人偏好的香氣、甜度與酸度挑選。
長野酒款多有蘋果、梨子與白花香氣，酒體清爽，酸度明亮而不失柔和旨味。
從日常純米、本釀造到吟釀、大吟釀或甜酒類作品，長野縣 可依不同酒款等級與飲用情境展現多層次風格。
看更多產區資訊
長野縣 酒款可從香氣、甜度、酸度、酒體厚薄與適飲溫度來選擇；若偏好清爽風格，可優先挑選冷飲表現佳的吟釀或純米酒。
若想搭配料理，則可依旨味、酸度與甜潤感調整，讓酒款與餐點互相襯托。
- 風味關鍵詞：蘋果、梨子、白花、清冽酸度、礦物感。
- 適飲場合：日常餐酒、朋友分享、節慶送禮、產區比較與季節限定品飲。
- 選購建議：適合搭配山菜、蕎麥、白肉、海鮮與清爽料理。 建議依酒款類型與飲用溫度挑選，冷飲可凸顯清爽香氣，常溫或溫飲則更容易展現米旨味。
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