Aramasa/新政酒造

品牌歷史與產地

新政酒造長期深耕秋田清酒文化，並以酒藏中分離出的協會六號酵母聞名。近代作品強調秋田在地原料與傳統工藝，形成兼具歷史脈絡與當代感的清酒風格。

製程與風格特色

酒藏重視自然發酵、生酛系酒母與清楚酸度，透過精準溫度管理保留果香、旨味與透明感；部分作品亦採白麴、貴釀酒或木桶元素探索多元風味。

系列差異與選購建議

價格依系列、批次、酒米、精米設定與限量程度而異；No.6、Colors、陽乃鳥與亞麻貓等代表系列，因產量有限與冷藏流通需求而具有不同市場定位。

經典系列與價格區間

No.6 系列：以六號酵母表現為核心，依 R、S、X 等不同定位呈現細緻度與集中度差異。

Colors 系列：著重秋田酒米與風土個性，展現不同米種的香氣、酸度與旨味。

陽乃鳥與亞麻貓：分別以貴釀酒和白麴釀造展現甜潤、酸度與創新風格。

建議依酒款充分冷藏，以白酒杯品飲，搭配刺身、壽司、海鮮、白肉、起司或甜點；開瓶後宜冷藏並儘早飲用。

價格比較與選購確認

比較清酒價格時，先固定容量，再看米種、精米步合、製造年月與生酒／火入版本。相同銘柄仍可能有不同批次，送禮也要一起確認外盒與保存需求。

可由上方品名連結查看最新價格與規格，再與下方完整商品列表比較。