明利酒造
明利酒造（Meiri Shurui）創立於 1950 年，是日本茨城縣代表性的清酒、梅酒與蒸餾酒酒造之一。以融合傳統釀造與現代技術著稱，尤其以「百年梅酒」系列在國內外獲得高度評價。
品牌調性「傳承、細緻、創新」，不只堅守日本酒造工藝，更將果酒提升至精品級標準，是近年日本梅酒最具代表性的品牌之一。
明利酒造 價格與特色
明利酒造的產品線多元，包括清酒、梅酒、果實酒、燒酎與利口酒等。梅酒價格從親民甜口款，到頂級的「百年梅酒 PREMIUM」皆有，風味以細緻、純淨、高雅著稱，是日本女性與國際市場最受歡迎的梅酒品牌之一。
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明利酒造的歷史
明利酒造創立於戰後初期，由「山田家」於 1950 年在茨城縣水戶市創立。從清酒釀造起家，逐步擴大至果實酒與利口酒領域。多年來以穩定品質聞名，並持續投入釀造技術革新，使旗下酒款在品飲圈屢獲獎項。
釀造哲學與特色
明利酒造堅持以「真實果香 × 細緻工法」為核心。旗下梅酒使用嚴選南高梅，以自家製燒酎為基底，使梅香更加立體與濃厚。清酒方面則採精密溫度管理、低温長期發酵，呈現乾淨細緻的日本酒風格。
其代表作「百年梅酒」以深度熟成、濃厚果香、滑順甜感著稱，是奪下多項國際梅酒大賞的冠軍酒款。
經典系列與價格區間
百年梅酒系列：包含原味、完熟、PREMIUM 等，價格親民到中高價位皆有，是品牌象徵。
清酒系列（副將軍 等）：風格清爽俐落，性價比高，適合日常飲用。
利口酒・果實酒：各式水果酒、燒酎基酒，口味多元、甜度自然。
適飲場合與收藏價值
明利酒造的酒款適合聚餐、甜點時光、女生聚會，或作為節慶送禮。尤其是「百年梅酒 PREMIUM」深受收藏級玩家喜愛，外觀質感佳、風味濃厚，適合珍藏、宴會或節慶贈禮。
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