野澤溫泉蒸留所/NOZAWA GIN

野澤溫泉蒸留所/NOZAWA GIN的歷史

野澤溫泉蒸留所位於長野縣野澤溫泉，從山林、溫泉聚落與地方植物取得靈感，發展 NOZAWA GIN 及季節限定工藝琴酒。

釀造哲學與特色

蒸餾所重視杜松子骨架與地方植物的比例，透過分批蒸餾和調和保留柑橘、草本、辛香與清新尾韻。

經典系列與價格區間

NOZAWA CLASSIC DRY GIN：品牌代表作品，可用來認識核心風格，價格依年份與規格而異。

SHISO GIN：呈現原料、產區或批次差異，定位由中階至高階不等。

DOSO GIN 與 BARREL-AGED GIN：依年份與產量推出，限量批次與特殊規格具有較高稀有性。

適飲場合與品牌價值

適合純飲、加冰、Gin & Tonic 或氣泡高球，也能搭配生蠔、燻鮭魚、香草料理、炸物與清爽前菜。