Westward 威蓋堡

Westward 威蓋堡的歷史

Westward 在波特蘭發展出從啤酒釀造出發的威士忌工藝，利用當地麥芽、艾爾酵母與奧勒岡氣候熟成，成為美國單一麥芽類別的重要代表之一。

釀造哲學與特色

酒廠先釀出具有風味的麥芽啤酒，再蒸餾成酒並放入新烘烤美國橡木桶熟成。這種做法保留麥芽、烘焙與發酵香氣，同時讓橡木辛香與果乾甜味自然融合。

經典系列與價格區間

Westward American Single Malt：展現麥芽、烘烤堅果與果香的品牌基準風格。

Westward Cask Strength：以原酒強度呈現更集中的焦糖、可可、果乾與木質辛香。

限量或特殊規格作品：依年份、產量與特殊規格推出，稀有批次通常具有較高的收藏與比較價值。

適飲場合與品牌價值

適合威士忌純飲、加少量水探索層次、餐後慢飲與美國單一麥芽比較品飲，也能搭配烤肉、煙燻起司、黑巧克力與堅果甜點。