【賣場選酒指南】葡萄酒新手在Costco該如何挑酒?4個準則包準你不踩雷。

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Costco好事多的酒真的是非常多,便宜又大碗。東哥朋友也常常會問我,有沒有推薦Costco好事多的哪一瓶酒?在賣場面對上百種葡萄酒的時候,相信葡萄酒小白常常會無所適從,想買又不敢買,就怕買到的酒,自己不喜歡。

東哥覺得對於葡萄就新手來說

不喜歡的點不外乎,覺得酒太澀、太酸,或是覺得香氣及口感聞起來很淡,不然就是希望酒甜一點!

如果你在Costco 好事多挑酒的時候,有碰到以上的問題,而不知道如何選酒,那你就跟著東哥以下的4個準則,相信有85%以上的機會,讓你挑到中意的葡萄酒。

壹.酒標看到有英文字 “Moscato” 買就對了!

Moscato 是一種釀酒的葡萄品種,它通常有著荔枝、蜂蜜、玫瑰的香氣! 重點是這個葡萄品種,通常是釀常甜的,而且 Moscato 做成的酒,一般酒精濃度大概只有5~8%,然後一般都會帶一點氣泡感。

這種低酒精度、甜甜的酒,真的非常不容易被人家打槍!如果在賣場沒找到 Moscato 麝香葡萄的酒,桃子、柚子酒也是很好的選擇喔!

《Costco品項推薦》Francesco Capetta Moscato D’Asti
(參考價:$380)

微氣泡,清新,梨子、蘋果香氣,蜜糖味,甜度高。

Francesco Capetta Moscato
Francesco Capetta Moscato D’Asti (參考價:$380)

貳.香檳、白酒絕對是第二首選!

白酒比起紅酒少了單寧,也就是澀澀的感覺,對於葡萄酒新手來說更容易接受。至於香檳,東哥這邊更推薦另一種氣泡酒,就是義大利的Prosecco,它比起法國的香檳有著更多果味,像是白桃、蘋果、梨子等香氣,而且價格比香檳親民許多!

在挑選香檳、氣泡酒的時候,可以注意一下酒標上有無標記Brut、Dry、Sec,從不甜到甜順序是Brut→Dry→Sec,有Dry或Sec等字眼在酒標上的話,酒喝起來較甜、較不酸澀。

《Costco品項推薦》Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco
(參考價:$399)

柑橘、細微礦石,隱約的烤麵包與淡雅花香。

Santa Margherita Prosecco
Santa Margherita Prosecco (參考價:$399)

參.新世界300~400塊的紅酒不會太糟

所謂新世界的葡萄酒,包括智利、阿根廷、美國、紐西蘭、澳洲,歐洲以外的葡萄酒生產國!因為新世界國家的紅酒,通常帶有更多的水果味,香氣上來說也是更為奔放、更為直接。

從酒標上新世界的酒也是讓你一目了然,它會清楚的標示產區、葡萄品種,像是美國California的Cabernet Sauvignon、澳洲Shiraz或是阿根廷的Malbec,又或是智利的Cabernet Sauvignon,這些產區品種都有非常超值的表現。

《Costco品項推薦》Don David Malbec Reserve
(參考價 $319)

香草、堅果及橡木桶的香氣,酸度低、單寧感適中,果味甜美易飲。

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Don David Malbec Reserve (參考價 $319)

肆.最後才考慮法國酒及義大利酒

東哥在酒類門市顧店時,非常常碰到客人走進來,就說我要法國酒!我覺得這是一種法國專屬的魅力,好多女生的夢想,也是要去法國巴黎之類的…

但是在東哥品飲葡萄酒的經驗裡,法國酒並不是這麼容易喝、這麼容易親近,法國各產區的葡萄酒表現當然還是不一樣,但是如果單以國家來做區別的話,法國酒通常比較酸澀,通常喝起來的口感也不是濃郁類型的。

東哥自己的品飲經驗裡,幾百塊的法國酒踩雷的機會比較高,但一些法國的級數酒,就真的有它們的魅力所在。

至於義大利酒,一般來說酸度比較高,如果是新手要採買,我也建議放到最後再考慮義大利酒。若是真想要挑義大利酒,可以挑義大利南部產區,像是Puglia、Campania、Sicily等,因為南部天氣較熱,葡萄成熟度高、含糖量高,通常較容易喝!

以上看完,若你還是不知道該怎麼挑酒,歡迎加入下方官方LINE,私訊買酒專家-東哥,我會盡量幫你解惑。

買酒專家給新手的超值推薦:

若看完以上文章,覺得去賣場還是有選擇障礙,東哥這邊直接推薦幾款,給葡萄酒新手的你!

.萬豪酒店指定氣泡酒—義大利 BISOL Belstar Prosecco

東哥老實說:
東哥之前參加BISOL酒莊的線上品酒會,一共喝了7款氣泡酒,比較之下,我覺得這款的CP值最高且討喜,蘋果、白花、洋梨的香氣,討喜且非常清爽,這款就是單喝或搭餐都非常ok,建議可以搭配輕食或是日本料理,應該都會非常適合。

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BISOL Belstar Prosecco

NT$650加入詢問單

·葡萄酒愛好者WINE ENTHUSIAST 百大必買酒款—葡萄牙 SILK & SPICE

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葡萄牙 SILK & SPICE

東哥老實說:
這款給入門葡萄酒的新手喝絕對不會錯,濃郁、甜美、不澀,花香調,這款東哥已經推薦很多人,沒有被打槍過。

酒名年份原價優惠價
葡萄牙 SILK & SPICE$650加LINE詢問

.台北樂軒和牛燒肉過去的House Wine—西班牙 Inurrieta NORTE

東哥老實說:
這款東哥之前喝覺得非常超值,因為我覺得500-600元的酒,很少讓我覺得有陳年香氣口感的。雖然西班牙在葡萄酒分類中屬於舊世界,但我覺得這款除了有舊世界葡萄酒的優雅,但也有新世界葡萄酒的奔放果香!

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西班牙 Inurrieta NORTE

NT$540加入詢問單

.義大利 Chiarelli Lambrusco Bianco IGT Amabile

東哥老實說:
Lambrusco是義大利的一種葡萄品種,通常做成微甜的微氣泡酒。這款東哥覺得是白花香氣,口感微甜清爽,非常適合冰鎮後飲用,而且酒精度才7.5%,連不喝酒的人都很可以接受喔!

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Chiarelli Lambrusco Bianco IGT Amabile

NT$550加入詢問單

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