高粱酒

高粱酒以高粱為主要原料糖化發酵後蒸餾而成，是華人世界最具代表性的白酒之一。台灣金門高粱享譽國際，酒質清烈剛勁、穀物與果香交織，適合宴飲、收藏與送禮。

高粱酒的特色

常見酒精度 38%～58%，新酒香氣俐落、酒體銳利；陳放後轉為圓潤，帶熟果、堅果、糯米與淡淡花香。不同麴種與發酵/蒸餾工藝會呈現清香型、濃香型到鹹香糧香等多樣表現。