6 Places to Buy Whiskey in Taipei, Taiwan, Where Tourists Can Easily Purchase Whiskey!
HI, I am DRWINE 1984 organizer Tung. After traveling ab
產品介紹
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產區: 西班牙，Sierra de Gredos (Madrid)，
海拔700-850公尺 葡萄品種: 88% Garnacha、10% Cariñena、
2% Syrah，藤齡15-100年 酒精濃度: 14%
適飲溫度: 13°C
醒酒時間: 即開即飲
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四隻猴子 4 Monos GR-10，使用大量老藤Garnacha與來自3個村莊的不同葡萄田較年輕的Cariñena和Syrah混釀，口感新鮮活潑，強力地彰顯了花崗岩土質與高海拔的產區特徵。 |
酒莊介紹
4 Monos 四隻猴子
4 Monos四隻猴子：Javier García (Fernando García的兄弟與其酒莊Bodegas Jiménez-Landi前釀酒師)、聯合釀酒師也是其愛妻Laura García、葡萄酒愛好者David Velasco與葡萄田主人David Moreno，四人相識於Sierra de Gredos (格雷多山脈) 的徒步旅行中，在這裡，大量的老灌木叢與香氣濃郁的橄欖樹、杏仁與、栗子樹、洋甘菊，野花與地中海香料交織在一起。宛如地中海與阿爾卑斯山之間一齣充滿張力的舞台劇，因著碩大的美感與多項性，這被公認為一個神聖的山區。
出於對格雷多山脈的熱愛，他們開始了合作釀酒的計畫 (2010)，此區近幾年也成為西班牙大放異彩的新興產區之一。採用原生品種如Albillo Real、Viura、Moscatel與Cariñena、Morenillo，以及大量的Garnacha。因地理條件而幾被葡萄酒世界淡忘的Gredos區域，葡萄酒的秀麗表現近幾年開始為世人矚目，4 Monos善於將各單一園的風土差異精采詮釋，切莫錯過。
大量老藤Garnacha
與來自3個村莊的不同葡萄田較年輕的Cariñena和Syrah混釀
土質：花崗岩碎裂砂質土
耕種：Gobelet 法葡萄田管理
釀造：全程手採，整串冷泡，野生酵母自然啟動發酵15-21天，溫柔地榨汁後分別靜置於340、500、600公升舊桶與一個4800公升的Foudre大桶7個月，加上另外兩個月在混凝土與不銹鋼桶中，未過濾並僅以少量蛋白澄清便裝瓶。年產18500瓶。
專家筆記
四隻猴子 4 Monos GR-10
4 Monos GR-10 四隻猴子 超級水蜜桃香氣，這酒的香氣真的算幾乎沒聞過，很喜歡!酒的溫度好像高一點喝比較好，澀度會低一點，輕酒體，酸度medium+。
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