◎知名品牌
◎異國水果、杏仁、無花果蛋糕等香氣
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產區: 蘇格蘭,Highland
年份:
酒齡: 25年
酒精濃度: 42%
容量: 700ML
木桶種類: 波本桶、雪莉桶、波特桶
裝瓶數:
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大摩 25年,使用多樣頂級橡木桶的運用,堆疊出回應時光的複雜香氣,異國水果、杏仁、香草豆莢、椰糖、無花果蛋糕與松露巧克力紛呈,大摩25年具厚度的沉練風味,口感醇厚。最初在使用過的美國波本威士忌橡木桶內熟成,再分別轉入有25年歷史的 sweet Palomino Fino雪莉桶及1980年初次使用的波本威士忌橡木桶,繼續陳年。這些獨特的威士忌在被轉移之前已很有技巧的在波本威士忌橡木桶內融合,最後再來自葡萄牙Tawny港的波特酒桶內最後熟成。 |
從1839年開始,大摩酒廠開始釀造最優異的單一純麥威士忌。酒廠坐落於Cromarty海灣北岸,屬於蘇格蘭高地。地理位置的優異讓大摩擁有得天獨厚的自然元素。從面對酒廠湖泊的乾淨水源,到海岸邊Black Isle富饒土地上產出的黃金大麥,讓大摩可以汲取大自然中最豐富的釀酒材料。靠近海平面的海拔高度也非常重要,夾帶著鹽份的海風徐徐吹來,包覆著鹽份的空氣、提供了酒窖內熟成威士忌絕佳的條件。
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