唐璜酒莊 超級窖藏 馬爾貝克 Dona Paula Seleccion de Bodega Malbec
Dona Paula Seleccion de Bodega Malbec
容量：750ML
酒精濃度：13.5%
葡萄酒
◎酒莊多年獲Robert Parker 90+
◎40年以上葡萄老藤
原始價格：NT$3,300。NT$2,970目前價格：NT$2,970。
以客服人員確認的金額與數量為準
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產品介紹
唐璜酒莊 超級窖藏 馬爾貝克 Dona Paula Seleccion de Bodega Malbec，深紫羅蘭色澤，帶有莓果、黑櫻桃、辛香料和石墨的香氣，口感濃郁，單寧結構結實且酸度清新平衡，尾韻濃郁悠長。
首席釀酒師採用法國勃根地(Burgundy)釀造法釀出極細緻的超級窖藏。嚴選1969年所種植的葡萄園之馬爾貝克品種葡萄釀造。40年以上葡萄老藤每株僅收成1.5公斤葡萄(每公頃收成僅約4噸)。
擁有最令人驚奇的成熟度及集中感並且帶有非常均衡的單寧、糖份及酸度。釀製時我們採冷浸微量破皮法預先發酵，以萃取最完整的結構及芬芳果香。
葡萄園：超級窖藏馬爾貝克採收自烏格河谷位於海拔1,350公尺Gualtallary鎮內的Alluvia葡萄園。
精心細選位於河床邊的葡萄株並進行剪枝以提高集中度，此地土壤以沙土、白堊土以及適中厚度的沖積岩組成，富含碳酸鈣銅綠等礦物質，排水良好且極為貧瘠，幾乎沒有任何養分以及其他生物體，晝涼夜寒，唐璜酒莊以永續農法經營。
葡萄酒釀造：每年三月底到四月初以容量僅有20公斤的塑膠箱採收，具唐璜酒莊風格的冷浸微量破皮法預先發酵保留初級香氣，再以國產酵母低溫發酵，最後於50%全新的法國橡木桶陳年16個月。
酒莊介紹
唐璜酒莊 Dona Paula
唐璜酒莊擁有阿根廷門多薩省安地斯山的高海拔葡萄園，由海拔3300英呎的高地，低產量的葡萄園創造出高品質的葡萄，酒莊釀酒師致力於創造獨一無二的葡萄酒，擁有深度、精緻、複雜度高的香氣及葡萄品種的精純度。
酒莊曾獲選為美國酒觀察家Wine Spectator雜誌 2004最有價值品牌、酒款榮獲15次以上的90分評鑑。唐璜酒莊精選系列，陳年於法國及美國橡木桶中，主要釀酒概念在於專注於創造出獨一無二的特色及風格，真實呈現阿根廷風土條件的魅力。
唐璜酒莊 Dona Paula 品牌官方網站：
產品詳情
BRAND & REGION
品牌及產區
唐璜酒莊 Doña Paula
唐璜酒莊於1997年創立於阿根廷門多薩，釀酒葡萄全部來自酒莊自有葡萄園。
葡萄園分布於不同高海拔產區，依氣候與土壤選擇適合品種，呈現清楚的風土個性。
品牌以成熟果香、平衡酸度、細緻結構為特色，馬爾貝克尤其展現黑色水果、紫羅蘭與礦物氣息。
代表系列包括 Los Cardos、Estate、1100 與 Selección de Bodega，涵蓋日常餐酒到旗艦級選擇。
了解 唐璜酒莊 Doña Paula品牌故事
酒莊在門多薩擁有約703公頃葡萄園，重要地塊海拔約1,050至1,350公尺，兼具充足日照、明顯日夜溫差與多樣土壤。
適合搭配牛排、羊排、燉肉、烤肉與熟成起司，也適合作為認識阿根廷高海拔馬爾貝克的品牌。
- 風味關鍵詞：黑莓、李子、紫羅蘭、香料、石墨、柔順單寧。
- 適飲場合：燒烤聚餐、牛排晚餐、節慶餐桌與陳年品飲。
- 選購建議：日常果香選 Los Cardos，均衡完整選 Estate，集中深邃選1100或旗艦系列。
Mendoza
Mendoza／門多薩位於 Argentina 西部 Andes 山脈東側，高海拔乾燥葡萄園以融雪灌溉，是 Malbec 與阿根廷精品酒的核心產區。
產區以高地、黑果、鮮明為核心，常見 黑莓、紫羅蘭、李子、香料、成熟單寧 等風味線索。
主要品種包括 Malbec、Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc、Bonarda 與 Chardonnay。Malbec 以紫羅蘭和黑果為主，高地 Cabernet Franc、Chardonnay 日益受到重視；混釀與單一園可展現更完整結構。
代表酒款包含 Mendoza Malbec、Luján de Cuyo、Uco Valley 與 Maipú 與 單一園、高海拔混釀與酒莊旗艦，可依喜歡的風格、分級與預算挑選。
看更多產區資訊
高海拔帶來強日照與冷涼夜晚，沖積扇中的砂、礫石、黏土和石灰質地讓 Luján de Cuyo、Uco、Maipú 等子區差異清楚。
適合搭配炭烤牛肉、羊排、燉肉、肉餡餅、菇類與熟成起司。
- 風味關鍵詞：黑莓、紫羅蘭、李子、香料、成熟單寧。
- 適飲場合：日常品飲、精緻餐搭、朋友聚會與葡萄酒產區探索。
- 選購建議：入門可選果香型 Malbec，重視新鮮度可選高海拔 Uco，喜歡成熟圓潤則看 Luján de Cuyo 或 Maipú。
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