初雪盃 七折小梅 梅酒 (720ML/1800ML) - 買酒專家

初雪盃 七折小梅 梅酒 (720ML/1800ML)

◎高級品種七折小梅
◎豐富的香氣

NT$1,200NT$2,360

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 產品介紹

產區: 日本,愛媛縣
主要原料: 愛媛縣產七折小梅、糖、清酒
酒齡:
酒精濃度: 15%
容量: 720ML/1.8L
木桶種類:
裝瓶數:
使用愛媛縣砥部町特產,因為價格極高而擁有「綠色鑽石」別名的高級品種七折小梅的完熟梅果實,逐一清洗過後,釀造的梅酒。帶有豐富的香氣與清爽的甘酸口感。不添加香料、著色劑與防腐劑。

飲用TIPS

適合享受純飲,或搭配白肉魚料理。

 酒莊介紹

協和酒造—初雪盃

協和釀酒起源於砥部釀酒家越智氏釀造之酒,於明治20年10月25日獲取該酒家生產執照。創業時廠名為「三谷酒造店」,其後改稱「釀造元三谷酒店」。但受戰爭的影響於昭和18年12月底依據企業整備法停止生產。

戰後昭和30年由4家釀造酒家聯合成立了「協和酒造株式会社」。以共同品牌「黑松 初雪」開始造酒。在當地以「初雪」之稱受人喜愛。但由於商標登記不備「黑松 初雪」銷售停止。昭和46年以「初雪盃」商標登記至今。

「初雪盃」取名於聞名日本、高貴挺立的富士山雪峰。

堅持傳統的造酒方法
「初雪盃」堅持採用傳統的「槽式榨酒」及「袋式榨酒」工序。

每道工序都是手工作業,因而費時費工。但只有這種手工生產方式才會釀造出具有蘊味深長,耐人尋味的美酒生產有「大吟釀」「純米大吟釀」「吟釀」「藏內原酒」「渾酒」等各種日本酒。不僅作為佐餐,我們更追求只飲酒也能品嚐到美味、豐潤而又具醇厚口感的品質。

協和酒造—初雪盃 品牌官網:

https://www.hatsuyukihai.jp

 

 專家筆記

初雪盃 七折小梅 梅酒

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