首席 1995英呎高爾 20年蘇格蘭單一原桶麥芽威士忌 1995 The First Editions Inchgower 20 Years - 買酒專家

首席 1995英呎高爾 20年蘇格蘭單一原桶麥芽威士忌 1995 The First Editions Inchgower 20 Years

1995 The First Editions Inchgower 20 Years Single Malt Scotch Whisky

◎巧克力及溫和的煙燻味
◎橘子及焦糖味

NT$5,200

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 產品介紹

產區: 蘇格蘭
年份: 1995
酒齡: 20年
酒精濃度: 55%
容量: 700ML
木桶種類: 雪莉桶
裝瓶數:  468瓶
英呎高爾20年 深金黃色。有著水果味,咖啡味,巧克力及溫和的煙燻味。口感甜味中帶有雪莉酒的澀味,葡萄乾味,橘子及焦糖味。尾韻乍澀還甜的感覺久久不散,在雪莉桶內熟成了20年竟全不帶硫化物味及木頭味(Woody Note),非常難得。

 裝瓶廠&蒸餾廠介紹

首席 The First Editions

酒標上的「The First Editions」是從一件古老的手稿中獲得靈感。它恰恰代表了品牌選桶精神 – 經典且優雅。成立於2010年,脫胎自裝瓶廠老牌家族 HUNTER LAING,家族從1949年起便投入威士忌產業。長年累積的深厚交情,讓各家酒廠總是願意割捨珍貴的好酒桶給他們。作為家族第三代,Andrew Laing 成立了自己的產品線 THE FIRST EDITIONS。所選原酒可以深深感受到他的個人風格 – 細膩、成熟,層次豐富。對於老酒客,這是蒐羅珍奇老酒的第一首選, 而對剛接觸單一原桶的威士忌羔羊們,可說是溫柔親切的引路人。

英呎高爾 Inchgower

英呎高爾蒸餾廠Inchgower Distillery,是間斯佩賽區濱海的蒸餾廠,於1871年由Alexander Wilson & Co.所成立。整個廠房是長方形的,就像現代的一般廠房的設計,雖建材都是石材。其設備在當時是最新式的,年產量23萬5千公升全都預售一空。

此廠於1938年賣給Authur Bell & Sons時年產能已擴充至1百萬公升。原本僅1組蒸餾器,於1966年時擴充為2組。於1997年被納入帝亞吉歐集團後,該集團於2012年又做了些使產能提升的投資,使年產能達320萬公升。產量的絕大部分用於當Bell’s、Johnnie Walker及White Horse等調合威士忌的調味配方。做單一麥裝瓶的比例極低,O/B的原酒裝瓶非常罕見。其新酒的風格是堅果味中帶有香料味及麥芽味。

 專家筆記

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