賀茂鶴 梅酒
Kamotsuru Plum Wine
◎嚴選南高梅引出的旨味與純米酒本身的甜味相互調和成
◎活用純米酒本身甜味使味道輕柔順口
NT$1,530
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產品介紹
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產區: 日本 廣島縣
主要原料:
酒齡:
酒精濃度: 10%
容量:720ML
木桶種類:
裝瓶數:
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以嚴選南高梅引出的旨味與純米酒本身的甜味相互調和成為無可取代、味道深奧的梅酒。並且活用純米酒本身甜味使味道輕柔順口。 |
酒莊介紹
賀茂鶴酒造
創業於１６２３年，曾於１９５８年以釀製出歷史上第一瓶大吟釀酒而聞名；在每年的新酒評鑑會中，其金獎受賞數在日本屬第一；長期以來被皇室選為御用酒款的酒造。前安倍首相曾受其感動而造訪的酒造，也曾被選為２００８年Ｇ８高峰會議廣島會場致贈外賓之伴手禮。
在著名的日本酒產區－廣島縣西条市所孕育的酒造，用米，是芸備高原契作農家栽植的山田錦、八反錦、雄町等個性鮮明的米種，而用水，則是使用地下十五年間的伏流軟水，廣島杜氏們研發的《軟水釀造法》在作品中展現了柔軟而容易親近的特質，酵母在軟水中緩緩的作用，逐漸生成屬於這個地區的溫柔婉轉滋味。三百餘年來，在日夜溫差極大的、有《酒鄉》之稱的廣島西条，結合了廣島杜氏們智慧、技術與功夫而誕生出無數高品質的美酒！
賀茂鶴酒造 品牌官網：
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賀茂鶴 梅酒
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