研釀 新黑咖啡酒

研釀 新黑咖啡酒 720ML是一款以焙煎麥燒酎浸泡咖啡豆製作的濃郁咖啡利口酒。

深焙咖啡香、穀物烘烤氣息與25%酒精濃度形成集中而有厚度的酒體，入口帶適度苦甜，尾韻悠長。適合喜歡黑咖啡、焙煎香或想以加冰、牛奶與調酒方式享用咖啡酒的飲家。

研釀新黑咖啡酒的風味特色

開瓶可感受到深焙咖啡、可可、烤堅果與淡淡麥香。入口先有咖啡苦韻，隨後浮現柔和甜感與燒酎厚度，收尾帶烘烤香氣。高酒精濃度使風味集中，少量飲用便有完整存在感。

咖啡豆與焙煎麥燒酎

主要原料包含焙煎麥燒酎、咖啡豆與食物纖維。焙煎麥燒酎和咖啡豆共享烘烤香調，彼此融合後形成深色、濃郁且不單薄的酒體。咖啡苦味與酒精感相互支撐，適合慢飲或作為調酒基底。

研釀與福岡創意利口酒

研釀位於福岡縣，擅長以焙煎素材和燒酎技術發展具有個性的酒款。新黑咖啡酒將麥燒酎與咖啡風味結合，兼具九州蒸餾酒底蘊與現代餐後酒的使用彈性。

建議飲用方式

建議在10～15℃加冰慢飲，讓咖啡香隨冰塊融化逐步展開。也可加入等量鮮奶製作咖啡牛奶酒，或少量淋在香草冰淇淋上。喜歡濃郁風格時，則可微涼純飲並使用小杯品嘗。

餐搭與飲用情境

適合搭配黑巧克力、提拉米蘇、堅果、焦糖布丁與熟成起司。可作為晚餐後的咖啡替代飲品、居家調酒基底，或在甜點聚會中少量分享；濃郁香氣也適合秋冬慢飲。

如何挑選與保存

若喜歡黑咖啡苦韻、焙煎香與有厚度的餐後酒，新黑比低酒精甜咖啡酒更具存在感。未開瓶與開瓶後皆應直立置於陰涼避光處，旋緊瓶蓋並避免高溫，以維持咖啡香氣。