瓏時金門高粱酒(暖白霧) - 買酒專家

瓏時金門高粱酒(暖白霧)

奔放的酯香
入口甘冽醇厚,有勁道

NT$780NT$9,000

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*滿2500元,即享全台本島免運費*

 產品介紹

產區: 金門
主要原料: 高粱、小麥
年份
酒齡:
酒精濃度: 57.1%
容量: 600 ML
裝瓶數:
色:清澈透明,輕搖酒杯,酒體紮實黏稠度高,杯壁攀附而下的淚腳細長,酒液掛杯凝珠。
香:香氣濃郁,帶出奔放的酯香,前段似玫瑰花蜜香、熟哈密瓜、鳳梨等水果香與後段似醃漬烏梅、水果糖、蘊藏老酒醬陳等複合香氣。
味:酒體圓潤飽滿,入口甘冽醇厚,有勁道,口齒間充滿濃郁熟瓜果、渾厚的糯紅高粱風味,酸爽醇甜相托而生津,交緻層疊,後味穩重奔放,回味悠長。

 酒莊介紹

金門酒廠實業股份有限公司

 

企業標誌

企業標誌圖示

使命:繁榮金門經濟,縣民共享福利。
願景:從酒香四溢、詩酒並雅的白酒文化島嶼發展成為世界級的白酒王國。
經營理念:追求卓越、永續成長、釀售好酒、長長久久。

代表產品精醇、技術領先之意

代表產品精醇、技術領先之意。

象徵釀酒的高粱、小麥等植物原料

象徵釀酒的高粱、小麥等植物原料。

象徵全員的和諧、有效率的組織

象徵全員的和諧、有效率的組織,並且有未來發展之多元空間、步步高昇;另一象徵是產銷一體、勞資雙贏。

有如蒸餾、高腳酒杯,並且有肚大能容一切之意

有如蒸餾、高腳酒杯,並且有肚大能容一切之意。

整體圖形象徵全員的滿意,並且有如「金門」、「高」之字形意義

整體圖形象徵全員的滿意,並且有如「金門」、「高」之字形意義。

「酒香半世紀、真情一輩子」為陳水扁總統於民國92年9月5日蒞臨金門酒廠時,祝賀金門酒廠成立五十週年之贈詞。 金酒飄香已逾半世紀,其色冰清、香如幽蘭之特質所流露醇厚之情感則突顯出金酒已是國家重要的資產。
在中國各大酒系中別富盛名之茅苔、五糧液等,金門高粱酒可謂為中國白酒文化長河裏支脈之一,金門酒廠獨樹一幟自創「金門香型」口感,其香、醇、甘、冽優良品質聞名遐爾,並一向以優質產品著稱。
未來金門酒廠不僅朝酒文化、酒藝術之角度發展;並除鞏固台灣市場外,更積極拓展大陸市場、行銷全球,以華人第一酩酒為努力標竿,期待全體國人的欣賞與支持。

 專家筆記

瓏時金門高粱酒(暖白霧)

此系列酒款取名「瓏時」飽含緣起金門的含意,「瓏」有金玉、精巧、光明之意;「時」為四個不同的時節,指的是金門島上四種不同季節下之獨特景緻。兩字合一,除了描繪金門獨一無二的季節更迭,亦有金酒恰如這條坐看島上風光之祥龍,在龍年獻上最精緻的酒款,寄語龍運當頭,金瑞迎門。

金酒公司則指出,「瓏時」系列酒款設計由出生金門的年輕設計師操刀,將對家鄉金門的滿腹溫暖情意融入設計當中,在龍年時節,以翱翔於浯洲上空之祥龍,帶大家走過每個時序。四個不同的顏色及圖騰,蘊含四個不同的「瓏時」意涵,紅代表金門紅磚馬背古厝、白指金門霧起朦朧、藍象徵金門層層海浪、金則為豐收金燦的高粱穗。收納金門四時美好時光化為金酒佳釀,邂逅專屬於金門的「瓏時」之美!

本次0.6L-57.1度瓏時-暖白霧,由金門酒廠首席調酒師組織品酒團隊,嚴選純糯性紅高粱、調合金城老廠9年、10年酒齡的老酒相互勾調,經多輪次的品評篩選,最終選定57.1度的特調酒體,迸發出獨特醇粹的新口感、新風味,創造出「醇、淨、優、雅」的酒體特色。
「純糯性」紅高粱顆粒飽滿,澱粉含量高,吸水性強,蒸煮後黏性特別高,冷卻散熱不易,故安排冬季期間投產釀造,即所謂的「冬釀」,單位產量不高,酒中的酸酯含量高,酒香濃郁、酒體醇厚,酒質特殊,廣受內行懂酒的老饕喜愛。

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離島,常溫運費$300;低溫運費$360。

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