彌加斯白酒 Las Migas Blanco 2018 - 買酒專家

彌加斯白酒 Las Migas Blanco 2018

Las Migas Blanco 2018

◎流露優雅的白色水果
◎乾燥花束香氣

NT$1,350

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*滿2500元,即享全台本島免運費*

類型:白酒
產國:西班牙
葡萄品種:其他白葡萄品種

 產品介紹

產區:La Palma
葡萄品種:Listán Blanco 100%
酒精濃度:12.5%
適飲溫度:
醒酒時間: 即開即飲
Las Migas令我強烈連結到雪莉酒,但並非是雪莉氧化面貌,而是立體礦石稜線與微鹹、海洋風味,漂亮酸度令人齒頰生津,火山味也是鮮明的DNA,再流露優雅的白色水果、乾燥花束香氣,充滿個人特色。

 酒莊介紹

瑪蒂雅托雷斯酒莊 Bodega Matias i Torres

當代葡萄酒品種皆來自 Vitisvinifera 歐洲原根家族,但在 19 世紀一場葡萄酒界的瘟疫「根瘤芽蟲 Phyloxera」浩劫, 將所有舊世界(法、義、西等) 的葡萄樹根吃得一乾二凈,造成舊世界葡萄酒業重創,面臨崩盤的空前危機。

人們後來找到了對付根瘤芽蟲的方法:將歐洲原根拔除,改種這些蟲子不愛吃的美國根,再將原本 Vitisvinifera 葡萄品種嫁接在美國根上,才得以讓葡萄藤繼續生長。因為如此,全球所剩的原始歐洲原根相當稀少,神秘的歐洲原根所釀出的原汁原釀,風味就更令人產生好奇。近期因自然酒的釀造深深影響葡萄酒世界, 找到這樣歐洲原根老欉的原生品種,有如世紀寶物般珍貴。

 

 專家筆記

彌加斯白酒 Las Migas Blanco 2018

Victoria新作,Las Migas 在西班牙文意指麵包屑,將她所在Palma島上所有Listan Blanco葡萄田,各取些許搜集而成,所以混雜各式不同火山土壤,不同雨量、高度、濕度田地所種出的Listan Blanco,再集中於水泥槽混釀發酵。可以瞥見整個Listan Blanco在La Palma生長狀況的情形。Las Migas令我強烈連結到雪莉酒,但並非是雪莉氧化面貌,而是立體礦石稜線與微鹹、海洋風味,漂亮酸度令人齒頰生津,火山味也是鮮明的DNA,再流露優雅的白色水果、乾燥花束香氣,充滿個人特色。

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