梅侍 純釀造梅酒 香米梅酒

花蓮香米與青梅交織的台灣風土滋味

有些酒的迷人之處，不在於濃烈張揚，而是在不經意間，讓人記住那份溫柔。

當花蓮玉里的稻穗在微風中輕輕搖曳，空氣裡瀰漫著淡淡米香；而成熟梅果在季節更迭時綻放酸甜果韻。來自台灣土地的兩種風味相遇，成就了這款充滿在地特色的 梅侍 純釀造梅酒 香米梅酒。

不同於一般以食用酒精調製的梅酒，這款酒選擇回歸最純粹的方式，以花蓮在地香米釀造酒體，再融合梅子的自然果香與酸甜，將台灣風土的細膩與溫度，完整封存在每一滴酒液之中。

花蓮玉里香米釀造的純粹風味

梅侍香米梅酒採用來自花蓮玉里的台稉4號香米釀製。

台稉4號是台灣最早成功育種的香米品種之一，以細緻柔軟的口感與優雅米香聞名。當香米經過發酵釀造後，能展現出與日本清酒截然不同的台灣米酒特色，帶有淡雅米甜香氣與溫潤口感。

酒液透明澄澈，沒有過多人工修飾，呈現純釀造酒最自然的模樣。

梅香與米香交織出的平衡之美

倒入酒杯時，首先感受到的是清雅細緻的香米芬芳。

隨著酒液在杯中舒展，梅子的果香逐漸浮現，酸甜氣息輕盈而明亮，不會過於濃郁，也不顯得甜膩。

入口後，香米柔和的旨味與梅果的酸甜自然融合，口感圓潤順口，酸度恰到好處地帶出層次變化。從米香、果香到尾韻的鮮米甜感，彼此相互襯托，形成優雅且平衡的風味輪廓。

那是一種讓人不知不覺多喝幾口的舒服感。

不添加食用酒精的100%純釀造梅酒

許多市售梅酒會額外添加食用酒精來提升酒體濃度與香氣表現。

而梅侍香米梅酒選擇以更費工的純釀造方式製作，原料僅使用香米、水與梅子，不添加食用酒精，也不添加防腐劑。

因此酒體風格更加柔和自然，能完整呈現香米本身的清香與梅果的真實風味，喝起來格外乾淨順口。

微涼夜晚最適合的品飲方式

結束忙碌的一天後，將香米梅酒冰鎮至約5至8度。

倒入透明酒杯，看著澄澈酒液映照燈光，淡雅米香與梅果香緩緩散開。無論是一個人安靜閱讀、追劇放鬆，或與三五好友小聚聊天，都能感受到這款酒帶來的輕鬆愜意。

若加入氣泡水飲用，酸甜感會更加鮮明；搭配鹽烤雞肉、日式串燒、梅香沙拉或輕食料理，也能展現不同層次的餐酒魅力。

梅侍 純釀造梅酒 香米梅酒 值得品味的理由

• 使用花蓮玉里台稉4號香米釀造
• 100%純釀造，不添加食用酒精
• 米香與梅香融合，風味細緻優雅
• 酸甜平衡，口感清爽順口
• 適合純飲、加冰或搭配氣泡水
• 充滿台灣風土特色的梅酒作品

當梅子的果香遇上花蓮香米的溫潤米韻，這不只是梅酒，更是一杯來自台灣土地的風味故事。

梅侍 純釀造梅酒 香米梅酒，適合在每個想放慢腳步的時刻，細細感受那份清新雅致的微醺美好。