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梅侍 純釀造梅酒-威士忌梅酒
Plumate Plum Whisky Umeshu
容量：700ML
酒精濃度：13%
甜酒, 水果酒
◎梅侍威士忌梅酒 榮獲2026年IWSC國際烈酒大賽 銅牌
◎梅侍威士忌梅酒 榮獲2024年ISC國際烈酒大賽 銅牌
原始價格：NT$1,118。NT$948目前價格：NT$948。
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梅侍 純釀造梅酒-威士忌梅酒 介紹
有些梅酒適合輕鬆微醺，有些威士忌適合靜靜品味，而「梅侍 威士忌梅酒」則巧妙地將兩者結合，創造出不同於傳統梅酒的成熟風格。
當梅子的酸甜果香遇上橡木桶熟成威士忌的木質氣息，入口便能感受到溫和而細緻的威士忌調性，隨後浮現梅果自然的酸甜韻味。兩種風味彼此交融，不搶戲卻又層次分明，讓人忍不住一口接著一口細細品味。
這款酒最大的特色，在於保留了威士忌本身的個性。酒體所使用的威士忌原酒，以台灣小農種植的小麥釀造，不經發芽處理，完整保留穀物自然麥香，再經橡木桶熟成，發展出柔和木質調與細緻尾韻。沒有過度甜膩的糖感，也不以濃烈酒感取勝，而是在梅香與桶香之間取得恰到好處的平衡。
冰鎮後純飲時，能感受到清爽果香與木質香氣交錯；加入大顆冰球慢慢品飲，則能隨著溫度變化，體驗威士忌桶香逐漸展開的層次感。
如果你喜歡梅酒，卻希望風味更有深度；或是喜歡威士忌，想嘗試不同於純飲的新體驗，那麼梅侍 威士忌梅酒會是相當值得一試的選擇。
梅侍 威士忌梅酒風味特色
- 梅子酸甜與威士忌木質調完美融合
- 採用台灣小農小麥釀造威士忌原酒
- 橡木桶熟成帶來細緻桶香與層次感
- 酒體平衡柔順，不甜膩、不刺激
- 適合純飲、加冰或作為餐後酒享用
品飲筆記
香氣：青梅果香、蜂蜜、麥芽、淡雅橡木桶氣息
口感：入口圓潤柔和，梅子酸甜與威士忌木質調交織，酒體飽滿而不厚重
尾韻：淡淡桶香與果香持續停留，悠長且溫暖
Details
產品詳情
BRAND & REGION
品牌及產區
梅侍 PLUMATE
梅侍（PLUMATE）是來自台灣的純釀造梅酒品牌，以南投信義鄉青梅為核心原料，結合台灣特色茶葉與在地釀造工藝，打造富有台灣風土特色的梅酒作品。
品牌堅持純釀造、不添加人工香料、不添加色素，透過長時間熟成與低溫釀造，保留青梅最自然的果香與酸甜層次。
梅侍的核心精神在於「台灣梅 × 台灣茶 × 台灣釀造」，將台灣茶文化融入梅酒之中，讓東方美人茶、凍頂烏龍茶、紅玉紅茶等特色茶香與梅果風味交織，展現有別於傳統梅酒的全新風格。
代表作包含茶梅酒系列、果泥梅酒系列與特色風味梅酒系列，透過不同茶葉與水果的搭配，呈現豐富且具有辨識度的台灣梅酒風味。
看更多品牌資訊
梅侍最具代表性的作品為茶梅酒系列，選用台灣冠軍茶師製作的特色茶葉，透過純釀造梅酒與茶葉風味結合，創造出層次豐富且具有台灣特色的品飲體驗。
品牌重視原料來源與風土表現，青梅主要來自南投信義鄉產區，並以自然熟成方式讓梅果香氣與酒體充分融合，展現清新果香與細緻茶韻兼具的風格。
- 風味關鍵詞：青梅、茶香、果香、回甘、酸甜平衡、純釀造。
- 適飲場合：佐餐搭配、居家小酌、朋友聚會、節慶送禮。
- 選購建議：適合喜歡梅酒、果實酒與茶酒風格的消費者，建議從茶梅酒系列入門，更能感受梅侍結合台灣茶文化的品牌特色。
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