荖藤瑪索 維諾拉 風乾紅葡萄酒 Schenk Vianora Boccantino Primitivo Salento IGP

產品介紹

來自南義陽光與海風的濃郁果香

在義大利南部的 Puglia 普利亞產區，陽光總是比其他地方更加慷慨。

位於義大利靴子鞋跟位置的 Salento 半島，三面環海，終年享有充足日照與溫暖海風。這裡孕育出當地最具代表性的葡萄品種——Primitivo。成熟速度快、果實飽滿，天生就帶有濃郁奔放的果香與柔順口感。

Schenk Vianora Boccantino Primitivo Salento IGP 便誕生於這片土地。

酒莊與當地契作農戶合作，採用原生 Primitivo 葡萄釀造，並特別進行人工延遲採收，讓葡萄在藤上累積更多糖分與香氣。部分果實更採用義大利傳統 Appassimento 風乾工藝，透過自然脫水濃縮風味，使酒液展現出更加飽滿成熟的果實層次。

倒入杯中，深寶石紅色酒液散發著成熟黑櫻桃、藍莓果醬與熟梅果香，伴隨些許可可、香草與草本氣息。經過六個月法國橡木桶熟成後，增添細膩木質調性與溫暖辛香。

入口後最令人印象深刻的是它的平衡感。

濃郁卻不厚重，果味甜潤卻不膩口。成熟黑色水果風味在口中緩緩展開，柔和單寧包覆著香草與可可氣息，尾韻帶有微微甜感與優雅木質香氣，讓人不自覺想再喝下一口。

如果你喜歡 Amarone 的濃縮果香，卻希望口感更加親切順口；或是正在尋找一款聚餐、燒烤時人人都容易接受的紅酒，這款 Vianora Boccantino Primitivo 會是相當值得認識的選擇。

荖藤瑪索維諾拉風乾紅葡萄酒風味特色

Appassimento 風乾工藝濃縮果香

延遲採收並搭配部分風乾葡萄釀造，帶來成熟黑櫻桃與果醬般濃郁風味。

Salento 海風風土孕育豐富層次

南義陽光與地中海氣候造就飽滿果實與柔順酒體。

法國橡木桶熟成六個月

增添香草、可可與細緻辛香，讓整體層次更加完整。

濃郁卻容易親近

酒體飽滿圓潤，單寧柔和，是許多新手也能輕鬆享受的 Primitivo 紅酒。

餐酒搭配推薦

• 炭烤牛排
• 美式燒烤料理
• 麻辣鍋
• 義式番茄肉醬麵
• 熟成起司拼盤

濃郁果香與柔順酒體能平衡肉類油脂與辛香調味，特別適合朋友聚餐或週末晚餐共享。

酒莊介紹

Schenk Italia × Boccantino

Schenk Italia 隸屬於擁有百年歷史的瑞士葡萄酒集團 Schenk Group，是集團在義大利的重要釀酒基地。酒廠坐落於義大利北部 Trentino-Alto Adige 產區，憑藉先進釀酒設備與遍及全義大利的葡萄供應網絡，將各地特色風土完整呈現在每一瓶酒中。

從 Piemonte 的優雅、Veneto 的經典，到 Puglia 的奔放果香，Schenk Italia 長年與當地葡萄農合作，精選各產區最具代表性的葡萄品種，以現代釀酒技術詮釋義大利豐富多元的葡萄酒文化。

旗下的 Boccantino 系列則特別聚焦於義大利南部產區，尤其是 Salento 與 Sicilia 等陽光充沛的土地。透過在地品種與傳統工藝的結合，打造出果香濃郁、口感飽滿且容易親近的南義風格紅酒，展現地中海陽光與風土的迷人魅力。