
高千穗酒造 高千穗 熟成梅酒 (720ML/1800ML) 介紹
來自日本宮崎縣高千穗山區的自然恩賜,高千穗酒造 高千穗熟成梅酒嚴選當地優質梅子,搭配香氣細緻的本格麥燒酎釀製而成。高濃度原酒萃取出梅子的精華,使整體風味更加濃郁且層次豐富,同時保留柔和優雅的梅果香氣。
經過熟成後的酒體展現出圓潤滑順的口感,入口先感受到成熟梅子的甜潤果香,隨後帶出麥燒酎特有的穀物香與溫潤酒體,酸甜平衡、尾韻悠長。這款梅酒不僅適合日常輕鬆品飲,也非常適合作為餐酒搭配。
高千穗熟成梅酒在日本酒界亦備受肯定,曾於 2018 年與 2020 年榮獲「全日本國際酒類振興會」利口酒類第一名,展現其卓越品質與釀造實力。
飲用建議可選擇 純飲、加冰或微冰享用,能完整感受梅子的自然香氣與酒體層次。餐飲搭配方面,特別適合搭配 白肉魚料理或清爽日式料理,讓梅酒的酸甜與料理的鮮味相互襯托,帶來更加細膩的味覺體驗。
酒造介紹
高千穗酒造
高千穗酒造(Takachiho Shuzo)位於日本宮崎縣,是一家歷史悠久的酒造,自1902年起以米燒酎起家,後專注於小麥、玉米、蕎麥等原料的燒酎製造,並以其特色麥燒酎聞名,產品包括熟成梅酒、玉米燒酎等,並曾獲多項酒類比賽獎項。
Details
產品詳情
BRAND & REGION
品牌及產區
高千穗酒造
高千穗酒造位於宮崎縣西臼杵郡,創業於 1903 年。以本格燒酎為主力,代表品牌「高千穗」展現九州山地自然與水源的清冽風格。
特色是柔和 × 純淨 × 在地性,酒質帶有米與麥的厚度,收尾清爽。
是宮崎縣代表性燒酎酒造之一。
了解 高千穗酒造品牌故事
使用九州山麓清水與當地農產,釀造芋、米、蕎麥燒酎。
強調「食中酒」定位,適合搭配地方料理。
- 風味關鍵詞:清爽、米旨味、柔和口感。
- 適飲場合:居酒屋、家常菜、鍋物。
- 選購建議:芋燒酎厚實;蕎麥燒酎清爽特別。
宮崎縣
宮崎縣 是日本酒與甜酒選購中常見的產區之一,依水源、氣候、原料米與地方釀造文化,展現各自不同的香氣與口感輪廓。
產區以清爽、果香、餐搭性為主要印象,常見 米香、梨子、白花、清爽酸度、柔和旨味 等風味線索,適合依個人偏好的香氣、甜度與酸度挑選。
宮崎縣 酒款多以乾淨香氣、柔和米味與平衡酸度為基礎,依酒造與等級不同,可呈現清爽、芳香或旨味較明顯的風格。
從日常純米、本釀造到吟釀、大吟釀或甜酒類作品,宮崎縣 可依不同酒款等級與飲用情境展現多層次風格。
看更多產區資訊
- 風味關鍵詞:米香、梨子、白花、清爽酸度、柔和旨味。
- 適飲場合:日常餐酒、朋友分享、節慶送禮、產區比較與季節限定品飲。
- 選購建議:適合搭配壽司、海鮮、白肉、鍋物、炸物與日常餐桌。 建議依酒款類型與飲用溫度挑選,冷飲可凸顯清爽香氣,常溫或溫飲則更容易展現米旨味。
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