
6 Places to Buy Whiskey in Taipei, Taiwan, Where Tourists Can Easily Purchase Whiskey!
HI, I am DRWINE 1984 orga
「卷機」為高千代新品牌,概念為呈現「南魚沼的風土」。卷機山的雪水呈現柔軟的水質,清澈透亮的口感,加上細緻堆疊出當地米種的米旨味與層次感,讓人彷彿置身南魚沼的人間淨土般。
這款酒展現青蘋果與葡萄柚的鮮明果香,搭配中強碳酸氣泡,口感滑順,微辛的風味增添俐落感,整體清爽脆口,讓人神清氣爽。
1871年創業的高千代酒造位在新瀉縣魚沼市內的日本百岳之一—卷機山的山腳,降於卷機山的白雪經過百年自然過濾後,從酒藏的井中湧出,而湧出的水便是非常有名的極軟水。
使用這名水,釀出的酒正是能夠嚐到喝不膩的自然旨味及滑順口感,高千代酒造的目標酒款。擁有150年歷史的高千代酒造,現今以釀出較高品質的酒為目標,使用承襲古法的吟釀釀造手法。
對於釀酒來說,酵母、麴菌、水分,這三者是影響品質最重要的關鍵,因此水分管理非常重要。再者,從使用的酒米「一本〆」(本社堅持的酒造好適米)來看,為了活性化適合吟釀釀造的米的特性,其過程也改以水分管理作為最優先考量。與大量生產正好相反,本社決心以嚴格的釀造過程,專心致志地以釀出「好喝的酒」為目標努力著!
高千代酒造株式會社 品牌官網:
獺祭 純米大吟釀45 (180ML/300ML/720ML/1800ML)
NT$300 – NT$2,500價格範圍:NT$300 到 NT$2,500獺祭 二割三分 純米大吟釀 (300ML/720ML/1800ML)
NT$1,260 – NT$5,999價格範圍:NT$1,260 到 NT$5,999帶領你邊喝邊學,解決酒類問題的困惑!
● Diageo認證通路商
● Pernod Ricard認證通路商
我們的選酒團隊,皆擁有WSET國際品酒證照,品飲經驗皆超過十年,累積了數千款酒的經驗值。
找到您所有想找的酒,歡迎私訊給我們。
每日固定過濾酒類資訊,在Facebook 把專業有趣的情報提供給您。
若還有問題,請直接加LINE,專人為您解答
送出「詢問清單」不代表訂單已成立也不代表我們承諾就其內容出貨,我們將有專人與您聯繫實際訂單品項、數量、價格、折扣及付款與送取貨細節,在未與您確認之前,我們不會安排出貨。
提醒您,送出詢問清單前,請務必確認您的聯絡資訊無誤。
在客服人員與您聯絡後,會在3個工作天內進行配送,不含六日及例假日。
Blog
HI, I am DRWINE 1984 orga